Jakob Haberfeld

Die Wodkas und Liköre der Familie Haberfeld sind einzigartig. Sie werden seit mehr als 140 Jahren in derselben Dampffabrik in Oświęcim hergestellt, was ihnen einen unvergleichbaren Geschmack verleiht. Ihre Geschichte ist eng mit Polen und Oświęcim verbunden und verspricht eine Erfolgsstory. Die Fabrik wurde 1804 gegründet und bis zum Zweiten Weltkrieg erfolgreich weiterentwickelt. Danach folgte die tragische Besatzungszeit, die das weitere Schicksal der Familie überschattete.

Ohne das persönliche Engagement von Mirosław Ganobis, einem Freund der Familie Haberfeld, einem örtlichen Sozialarbeiter und Liebhaber der Geschichte von Oświęcim, hätte die Marke jedoch wahrscheinlich nicht überlebt. Dank ihm wurde das Museum an der Stelle der ehemaligen Dampffabrik eröffnet und die Herstellung von Wodkas und Likören wurde wieder aufgenommen. Die Nissenbaum Family Foundation spielt heute eine große Rolle bei der Herstellung zeitgenössischer Produkte von Jakob Haberfeld.