Alle Informationen zu Kolonne Null Session No 5 Silvaner 2021
Wir präsentieren unsere Special Edition No.05 – ein alkoholfreier Silvaner, der in leichtem Grünschimmer mit brillanter Klarheit und Frische verführt. Stachelbeere, Birne und feine Kräuternoten in weichem Zusammenspiel mit der Mineralik vom Buntsandstein und Muschelkalk.
Die perfekte Begleitung zu mediterranen Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten, aber auch zu vegetarischen Gemüsekreationen oder feinen Käsevariationen.
Jahrgang: 2021
Rebsorte: Silvaner
Empfohlene Serviertemperatur: 6 - 8 °C
Alkoholfrei - Vegan - Kalorienarm - Glutenfrei
Inverkehrbringer:
Kolonne Null
Ort:
Berlin
Alkohol:
0% vol.
Land:
Deutschland
Passt zu:
mediterranen Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten, vegetarischen Gerichten, Käsevariationen
Weinart:
Alkoholfreie Weißwein-Alternative
Inhalt:
0,75 Liter
Säure:
6.5 g/l
Weingut:
Kolonne Null
Bodenart:
Buntsandstein, Muschelkalk
Farbe:
grünlicher Schimmer
Enthält Kohlensäure:
Ja
Optimale Trinktemperatur:
6 - 8 °C
Zutaten:
Alkoholfreier Wein, Saccharose, Kohlensäure, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid
Getränketyp:
Alkoholfreier Wein
Enthält Sulfite:
Ja
Lebensmittelunternehmen:
Kolonne Null GmbH, Crellestr. 12, D-10827 Berlin
Nährwerte je 100g:
Pro 100 ml: Brennwert 81 kJ / 19 kcal, Kohlenhydrate 2,9 g (davon Zucker 2,9 g), Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß, Salz
Die Liebe zu Wein und guten Speisen, die Verwunderung über den Mangel an hochwertigen alkoholfreien Getränken und der Wunsch nach einem Produkt, das zu einem bewussten, aber trotzdem stilvollen Lebensstil passt, haben 2018 den Grundstein für Kolonne Null gelegt. Philipp Rößle und Moritz Zyrewitz, unsere Gründer, kennen sich bereits seit ihrer Studentenzeit. Als sie mit dem ersten Tasting alkoholfreier Weine bei Freunden begannen, standen sie vor der Herausforderung, das Produkt zu vermarkten und den Markt für dieses neue Produkt zu schaffen. Sie reisten zu Winzern, Kellereien und Entalkoholisierungsspezialisten weltweit, um die beste Qualität alkoholfreier Weine zu finden. In Co-Produktion mit einem kleinen Weingut aus Niederösterreich produzierten wir im Sommer 2018 unseren ersten Wein. Diesen vertrieben wir zunächst über Wochenmärkte und Weinhandlungen. Das Thema stieß auf großes... [Mehr erfahren]
