New Sarum

Craftbier wird oft als extravagant und abgehoben wahrgenommen, doch eigentlich geht es darum, die traditionelle Braukunst vergangener Zeiten wieder aufleben zu lassen. Die Brauerei New Sarum aus Salisbury, North Carolina, verkörpert diese Idee perfekt, indem sie historische Brautechniken mit zeitgemäßen Zutaten kombiniert. Jedes Bierprojekt beginnt mit gründlicher Recherche und endet mit einem perfekt abgestimmten Bier von höchster Qualität und Geschmackstiefe.

Der Name New Sarum lehnt sich an die englische Partnerstadt Salisburys an und symbolisiert die Verbindung zwischen traditionellem Brauhandwerk und moderner Braukunst. Unter den wachsamen Augen der Greifen, dem Logo der Brauerei, entstehen bodenständige Biere, die amerikanische Klassiker und internationale Stile vereinen. Mit einem Taproom im Herzen der Brauerei können Besucher die Leidenschaft des Teams hautnah erleben und frisch gezapftes Bier genießen.