Alle Informationen zu Pegelturm Gin
Nuancen von feuriger Chilischote treffen auf süße Vanilleschote und einen Hauch würziger Kurkuma. Diese wunderbaren Botanicals und noch viele mehr verwandeln sich in der Destillerie Obsthof Birkenbeil zu einem unverfälschten London Dry Gin. Pegelturm Gründer Umut Eskiocak: ,,Wir haben lange und hart an diesem Gin gearbeitet und am Ende einen tollen London Dry Gin in die Flasche abgefüllt. Das Rezept stammt aus meiner Küche. Die Zutaten wurden von mir persönlich bis zur Destillerie gebracht. Wichtig war mir, dass die Botanicals in Papier eingepackt sind. Der Rosmarin kam direkt aus dem Topf. Auch wenn ich der Inverkehrbringer bin, gebrannt wurde im Obsthof Birkenbeil. Familie Birkenbeil war mir von Anfang an sehr sympathisch. Sie leben ihren Beruf und brennen mit Herz und Leidenschaft. Bei den Botanicals war es mir wichtig, dass sie alle aus bester Qualität genutzt werden. Die Zitrusfrüchte wurden aus der Region bezogen. In der Brennerei wird mit Ökostrom gebrannt. Das sind die kleinen Dinge, die den Neuwieder Pegelturm Gin ausmachen sollen. Das Etikett spiegelt die Wahrzeichen von Neuwied wider. Das Innenetikett wurde mit Hand gemalt. Es soll die Stadteile von Neuwied widerspiegeln. 1,00€ pro verkaufte Flasche gehen an den Schmetterlingspark in Sayn und an das Kino in Neuwied. Der Pegelturm ist nicht nur von, sondern auch für Neuwied!"
