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Polmos (Akronym für Polski Monopol Spirytusowy, polnisches Spirituosenmonopol) war ein staatliches polnisches Monopol, das den polnischen Markt für alkoholische Getränke kontrollierte. Ende der 1920er Jahre gegründet, war es bis zum Zweiten Weltkrieg einer der führenden Wodkaproduzenten in Polen.
Einer der Ableger dieses ehemaligen Staatsunternehmens ist Polmos Szczecin. Die Stettiner Wodkafabrik Polmos S.A. ist heute auf die Herstellung von natürlichem Wodka spezialisiert. Die geräumigen Keller und das entsprechende Klima, das darin herrscht, erweisen sich günstig für Alkohole, die eine lange Reifung erfordern. Daher umfasst das Sortiment des Unternehmens Spirituosen wie Starka. Der jüngste reift mindestens 10 Jahre, der älteste reift 50 Jahre (Whisky aus dem ursprünglichen schottischen Destillat) vor Ort in den Stettiner Kellern.