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Alle Informationen zu Postres Tuduri mallorquinischer Mandelkuchen
Der mallorquinische Mandelkuchen, auch bekannt als mallorquinische Mandeltorte (Gató), ist ein traditionell hergestellter Kuchen mit mallorquinischer Herkunft – gebacken mit etwa 30 % Mandeln.
Unser Rezept kommt mit wenigen, ausgewählten Zutaten aus: Eier, Weizenmehl, Mandeln, Zucker, Backtriebmittel und Zimt. Es ist über Jahrzehnte unverändert geblieben und wird von Postres Tudurí sorgfältig in Handwerksqualität gebacken, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe – Kuchen für Kuchen. Dank seiner flaumigen Konsistenz und des natürlichen Geschmacks eignet er sich perfekt zum Genuss – pur oder mit Eis, besonders mit Mandeleis.
✅ Für Vegetarier geeignet
| Nettogewicht: | 600g |
| Bezeichnung des Lebensmittels: | Kuchen |
| Halal: | Ja |
| Vegetarisch: | Ja |
| Land: | Spanien |
| Ort: | Marratxi |
| Hersteller: | Postres Tuduri |
| Inverkehrbringer: | Postres Tuduri, Carrer d'es Teixidors, 4, C, 07141 Marratxí, Balearic Islands, Spanien |
| Lebensmittelunternehmen: | Tuduri, Carrer d'es Teixidors, 4, C, 07141 Marratxí, Balearic Islands, Spanien |
| Zutaten: | Weizenmehl, Mandelmehl (30%), pasteurisiertes Ei (Ei, Säureregulator E-330 und Konservierungsmittel E-211 und E-202), Zucker, Treibmittel (Maismehl, Natriumbicarbonat, Kaliumbitartrat und Weinsäure), Zimt. Das Produkt enthält ein Päckchen Puderzucker (Zucker und Stärke), das über den Kuchen gestreut werden kann. |
| Allergene: | Mandeln (Schalenfrüchte), Eier und Weizen (Gluten) |
| Nährwerte je 100g: | Energie: 1634 kJ / 391 kcal | Fett: 21,2 g | davon gesättigte Fettsäuren: 1,93 g | Kohlenhydrate: 38,7 g | davon Zucker: 30,8 g | Eiweiß: 11,3 g | Salz: 0,92 g |
Postres Tuduri
Postres Tuduri ist eine handwerklich geführte Konditorei mit Spezialisierung auf traditionelle mallorquinische Desserts. Besonders bekannt ist das Unternehmen für seinen Gató de Almendra – einen saftigen Mandelkuchen aus hochwertigen Mandeln, nach originalem Rezept und ganz ohne Mehl hergestellt. Im Mittelpunkt stehen dabei Qualität, gelebte Tradition und echter Genuss.
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