Smoky Mix - Gewürzsalz Mischung

Das rauchige Aroma mit der leichten Chili Note

Das Smoky Mix-BBQ Gewürzsalz ist ein “must have” für alle Barbeque Liebhaber. Rauchiges Aroma trifft auf Kampot Pfeffer und in Verbindung mit einer leichten Chili Note sorgt diese würzige Mischung für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Nicht zu scharf, aber auch nicht zu mild – einfach Herzhaft und ausgewogen passt das Gewürz zu allem, was bei Ihnen auf den Grill kommt. Das Smoky Mix Gewürzsalz als Rub, also trocken zum einmassieren oder als Marinade ein leckerer Begleiter für Rind, Schwein, Hähnchen oder Fisch. Kenner verwenden es aber auch für Frikadellen, Bratkartoffen, Tofu, in einem Chili Con Carne oder als Topping für frisch zubereitetes Gemüse und andere Köstlichkeiten. Neben schwarzem Kampot Pfeffer, geräuchertem Long Sweet Chili bildet auch Fleur de Sel von der Küste in Kampot (Kambodscha) die Basis für diese rauchige Mischung. Getrockneter Knoblauch rundet das unverwechselbare Aroma des Smoky Mix perfekt ab.

Unser Kampot Pfeffer wird traditionell angebaut und kommt direkt von der Farm in Kambodscha. Auch die weiteren Zutaten des Smoky-Mix BBQ Gewürzsalzes stammen aus Kambodscha und werden selbstverständlich ebenfalls natürlich und ohne chemische Hilfsmittel angebaut und geerntet. Das mild-scharfe Sweet Long Chili und der Knoblauch werden unmittelbar nach der Ernte in der Sonne getrocknet. Die Chilis werden anschliessend über dem Feuer geräuchert. Das Holz heimischer Mangobäume sorgt für eine herrlich rauchige Note, die den süßlichen Duft des Chilis perfekt ergänzt. Unser Fleur de Sel stammt von der kambodschanischen Küste, die nicht weit von der Farm entfernt ist. Dort werden die Meersalzblüten von den Salzbauern behutsam mit einer Holzkelle abgeschöpft und sonnengetrocknet. Sie sehen: Unser Smoky Mix – BBQ Gewürzsalz wird mit ganz viel Liebe und aus ehrlichen natürlichen Lebensmitteln hergestellt. Und das werden Sie auch garantiert schmecken.