Brauhaus am Kreuzberg

Die Brauerei am Kreuzberg, benannt nach einem Hügel vor den Toren der Fränkischen Schweiz, blickt auf eine über 550-jährige Geschichte zurück. Ursprünglich in Schnaid gegründet, zog die Brauerei 2007 auf den Kreuzberg um. Die Familie Friedel führt weiterhin die Geschäfte, wobei Andreas Gänstaller dort bis 2022 sein Bier braute. Seitdem hat die Braumanufaktur Hertl die Braustätte übernommen. Im neuen Brauhaus werden fränkische Klassiker nach altbewährten Rezepturen hergestellt, wobei die Familie ihre Gastfreundschaft in einem modernen Bierkeller und einem ganzjährig geöffneten Brauhaus unter Beweis stellt. Interessierte Besucher können seit 2015 den Brauprozess in fünf Dimensionen erleben.