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Alle Informationen zu Cachaça Rio do Engenho Reserva
Die Brennerei Rio do Engenho befindet sich in Ilhéus, Bahia, und hat ihren Ursprung in der Region, in der sich einst die erste Zuckerrohrmühle Brasiliens befand.
Dies ist eine Mischung aus 4 verschiedenen brasilianischen Hölzern: Itiúba, Bálsamo, Amburana und Louro-Canela.
Sensorische Analyse:
Goldgelbe Farbe. Süße, fruchtige und würzige Aromen. Am Gaumen ein süßes Gefühl mit likörartiger Qualität und einem Hauch von Würze.
| Inhalt: | 0,7 Liter |
| Getränketyp: | Spirituose |
| Fassgelagert: | Ja |
| Lagerzeit: | 3 Jahr(e) |
| Farbe: | goldgelb |
| Land: | Brasilien |
| Ort: | Ilhéus |
| Hersteller: | Cachaça Rio do Engenho |
| Inverkehrbringer: | Werneck GmbH, Rotdornweg 32, D-15537 Gosen Neu-Zittau |
| Lebensmittelunternehmen: | Cachaça Rio do Engenho, Fazenda Chapada dos Boiadeiros - Estrada de Maria Jape, s/n - Distrito de Japú, Ilhéus - BA, 45660-000, Brasilien |
Cachaça Rio do Engenho
Cachaça Rio do Engenho entstand im historischen Herzen des brasilianischen Zuckerrohranbaus in Ilhéus, Bahia, nahe der ersten Zuckermühle Brasiliens aus dem 16. Jahrhundert. Diese Region, geprägt von Zuckerrohrkulturen und Kolonialgeschichte, war über Jahrhunderte ein Zentrum für die Zuckerproduktion und Schauplatz bedeutender Ereignisse wie dem Sklavenaufstand von 1789. In dieser geschichtsträchtigen Gegend entschloss sich Luiz Fernando Galletti, Chemiker und ehemaliger Geschäftsmann aus São Paulo, eine neue Lebensweise zu wählen und Cachaça in handwerklicher Qualität herzustellen. Galletti brachte sein Fachwissen und seine Leidenschaft für Cachaça in die traditionelle Herstellung ein und baute die Destille Rio do Engenho auf. Der gesamte Prozess – vom Schnitt des zertifizierten Zuckerrohrs, das von Hand geerntet wird, über die natürliche Gärung bis hin zur Destillation – ist...
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