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Feingeisterei Don R*** – Bio Rum

13438

Biozertifizierter Triple Wood Rum aus Norddeutschland

59,95 (€85,64 pro l)
inkl. MwSt
Inhalt: 0,7l
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Feingeisterei

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Feingeisterei
Geschmack Vanille, karamellisierte Mandeln, Tabak, fruchtig, süßlich
Fasstyp Amerikanische Eiche, Französische Eiche, Finish im Sherryfass
Alkoholgehalt 43% vol.
Herkunft Schleswig-Holstein, Deutschland

Alle Informationen zu Feingeisterei Don R*** – Bio Rum

In eigener Sache

Ein italienisches Weingut sieht Verwechslungsgefahr wegen der Namensgebung unseres Rums. Deshalb ist das Produkt ausschließlich in geänderter Aufmachung zu erwerben.

Idee

Seit den lebendigen Handelsbeziehungen der Hansestädte mit der Karibik im 18. Jahrhundert genießt Rum in Norddeutschland hohe Popularität. Doch einen waschechten Rum aus dem hohen Norden Deutschlands gibt es schon sehr lange nicht mehr.

Die von Familie Rohrwasser geführte Edelspirituosen-Manufaktur Feingeisterei ändert dies mit ihrem neuen Produkt: auf Gut Basthorst, rund 30 Kilometer vor den Toren Hamburgs, wird der Don R*** Rum destilliert, gelagert und abgefüllt. Namenspate für die Premiumspirituose ist der Hausherr von Gut Basthorst, Enno Freiherr von Ruffin.

Herstellung und Lagerung

Brenner Fabian Rohrwasser verarbeitet die für den Don R*** Rum aus Südamerika importierte Melasse in einer holzbefeuerten Kupferbrennblase. Nur der hochwertigste Anteil des Destillats, der Mittellauf, wird in Holzfässern aus amerikanischer und französischer Eiche sowie zum Finish in einem Sherry-Fass gelagert. Kleine Fassgebinde sorgen für einen schnellen und intensiven Reifeprozess.

Der bernsteinfarbene Triple Wood Rum hat einen Alkoholgehalt von 43,0 % vol. Die Flaschen sind einzeln nummeriert und handsigniert.

Expertise

Zwei verschiedene Holzarten verleihen dem Don R*** Rum einen vielseitigen Charakter: Die amerikanische Eiche sorgt für feinmundige Aromen von Vanille, Crème brûlée und karamellisierten Mandeln. Die französische Eiche ist für die hintergründige Komplexität verantwortlich, die sich durch dezente Tabaknoten auszeichnet. Das Fruchtige aus der Melasse bewahrt durch die schonende Aromat-Herstellung wird durch das Sherry-Fass-Finish mit einer gaumenschmeichelnden Süße akzentuiert.

Der 100 Prozent biozertifizierte Don R*** Rum ist in der Nase opulent und am Gaumen kräftig.

Auszeichnung

China Wine&Spirits Awards (CWSA best value) 2016: Doppelgold

International Spirits Selection Award London 2016: Designaward für Packaging

Melbourne International Spirits Competition, Australien, 2017: Gold

Melbourne International Spirits Competition, Australien, 2017: Germany Rum of the Year

Craft Spirits Festival, Berlin, 2018: Silber

Nordic Spirits Award 2020: Silber

Inhalt: 0,7 Liter
Getränketyp: Rum
Farbe: Bernstein
Bio (nach EG-Öko-Verordnung): Ja
Land: Deutschland
Ort: Basthorst
Hersteller: Feingeisterei
Lebensmittelunternehmen: Feingeisterei, Auf dem Gut 4c, D-21493 Basthorst

Feingeisterei

Mit einem erlesenen Tropfen den Gaumen verwöhnen, die Sinne beflügeln und den Geist erheben. Um ein Destillat zu schaffen, das den Charakter einer Landschaft mit der Kraft und Reife ihrer Früchte vereint, bedarf es Leidenschaft für das Handwerk und ein tiefes Verständnis von Zeit und Qualität. Wir sind überzeugt von der Einzigartigkeit und Individualität der Natur. Unser oberstes Prinzip ist Kompromisslosigkeit bei der Auswahl unserer Rohstoffe, der Verarbeitung und Veredelung. Wir verzichten vollständig auf Zusatzstoffe und künstliche Aromen, setzen ausschließlich auf 100% Natur. So spiegelt jede unserer Spirituosen unser handwerkliches Können in vollem Umfang wider. Einzigartig. Authentisch. Exklusiv. Seit 2012 stellen wir auf Gut Basthorst unsere Spirituosen her. Nun ist der Moment gekommen, einen weiteren Schritt zu gehen: Die Erweiterung unserer Brennerei durch die Gründung der...

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