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Alle Informationen zu Grampsas Novita
Intensives Bouquet, in dem wir Aromen von Zitronenblüten, Zitrusfrüchten, Bergamotte, Jasmin und weißfleischigen Früchten erkennen. Am Gaumen überrascht er angenehm mit seiner ausgewogenen Säure und Öligkeit. Besonders interessant ist die Fähigkeit dieser weißen Rebsorte, sich in der Flasche ständig weiterzuentwickeln.
Weinbereitung / Reifung: Extraktion vor der Gärung unter kontrollierten Bedingungen, alkoholische Gärung bei abgestuften Temperaturen. Reifung „Sur lie” für 2 Monate mit regelmäßigem Umrühren.
Er passt ideal zu Fisch, weißem Fleisch, Pasta und Käse.
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Weinart: | Weißwein |
| Getränketyp: | Wein |
| Qualitätsstufe: | PDO |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Alkohol: | 13% vol. |
| Lagerfähigkeit: | 3-5 Jahre |
| Enthält Sulfite: | Ja |
| Passt zu: | Fisch, weißem Fleisch, Pasta und Käse |
| Optimale Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| Weingut: | Grampsas Winery |
| Land: | Griechenland |
| Ort: | Lagopodo |
| Weingut: | Grampsas Winery |
| Inverkehrbringer: | GUI Winetrading Company, Gehrenberg 21, 33602 Bielefeld |
| Lebensmittelunternehmen: | Ktima Grampsas, Lagopodo 29092, Zakythos, Greece |
Grampsas Winery
Das familiengeführte Weingut Grampsas liegt in Lagopodo, einem malerischen Dorf in den Ausläufern des Vrachionas-Gebirges auf der idyllischen Insel Zakynthos. Inspiriert von lebendigen Kindheitserinnerungen an die traditionelle Weinlese und den prägenden Duft des gärenden Mosts, ließen die beiden Brüder Christos und Tassos im Jahr 2011 eine Vision Wirklichkeit werden: Sie errichteten eine moderne Kellerei direkt auf dem geschichtsträchtigen Anwesen ihrer Kindheit. Das erklärte Ziel der Brüder ist es, das noch unentdeckte Potenzial einheimischer Rebsorten wie Goustolidi und Avgoustiatis voll auszuschöpfen. Damit wollen sie Zakynthos – einer Insel mit einer tief verwurzelten Weinbautradition – wieder zu ihrem rechtmäßigen Platz auf der önologischen Landkarte Griechenlands verhelfen. Die Philosophie: Auf dem Weingut Grampsas verschmelzen der tiefe Respekt vor der Tradition und die...
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