Alle Informationen zu Altfränkisches Bauernbier Dunkel
Das Bauernbier ist per se kein eigener Bierstil Vielmehr gibt es Auskunft darüber, dass sich die Brauerei auf dem Land befindet und in der Regel wird das Bauernbier nach einem traditionellen Rezept gefertigt Im Falle des Altfränkischen Bauernbiers aus dem Held Bräu stimmt beides Die Brauerei befindet sich in Oberailsfeld, einem malerischen kleinen Ort in der Fränkischen Schweiz und das Bier wird nach einer Rezeptur gebraut, an der seit mehr als 300 Jahren gefeilt wird Das Held Bräu ist ein typischer Familienbetrieb und führt neben der Traditionsbrauerei auch noch einen gemütlichen Gasthof mit angeschlossenem Biergarten für den Sommerbetrieb Die Biere aus der urfränkischen Brauerei erzählen von Handwerkskunst, erlesenen Zutaten und Leidenschaft
Die Familie Polster ist stolz auf ihre Wurzeln und drückt die Liebe zur Fränkischen Schweiz mit ihrem dunklen Altfränkischen Bauernbier aus Das malzbetonte Bier fließt in der dunkelsten Schattierung von Mahagoni ins Glas und schimmert bei Lichteinfall rubinrot Auf dem undurchsichtigen Körper thront eine Krone haselnussbraunen Schaums, die einen reizvollen Duft nach kräftig geröstetem Malz, ofenfrischem Brot, kandierten Früchten und buttrigem Hefezopf ausströmt Der Antrunk wird von weichem Malz dominiert und umschmeichelt den Gaumen mit leichtfüßigen Noten gedörrter Früchte Nach und nach gesellen sich feine Röstaromen und Noten dunkler Schokolade, knuspriger Brotrinde und karamellisierter Nüsse hinzu
Ein Gedicht
Inhalt: | 0,5 Liter |
Getränketyp: | Bier |
Stammwürze: | 13°P |
Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
Passt zu: | Rindercarpaccio, Gegrilltes Geflügel mit Gemüse, Schwere Torten |
Land: | Deutschland |
Ort: | Ahorntal |
Hersteller: | Held Bräu |
Lebensmittelunternehmen: | Held Bräu, Oberailsfeld 19, 95491 Ahorntal, Deutschland (DE) |
Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
Held Bräu
Die Fränkische Schweiz in Oberfranken, zwischen Bamberg, Bayreuth und Erlangen gelegen, beeindruckt mit ihrer traumhaft schönen Landschaft, die von dichten Wäldern, Obstwiesen, zerklüfteten Felsen, sanften Tälern und glasklaren Flüsschen geprägt ist. Inmitten dieser idyllischen Umgebung befindet sich das Held Bräu, eine Traditionsbrauerei in Familienhand, die seit knapp 350 Jahren ein ausgewogenes Sortiment fränkischer Biere herstellt. Die Brauerei, von der Familie Polster geführt, lädt Besucher mit feinstem Bier und herzhaften Speisen dazu ein, die gemütliche Gaststube oder den schönen Biergarten zu genießen, wobei Live-Musik an lauen Sommerabenden das Biervergnügen abrundet. Ein Besuch bei Held Bräu lohnt sich, um die echte fränkische Tradition und den Charakter dieser Brauerei zu erleben.
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