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Bamberg, von drei Flüssen durchzogen, steht für Bier statt Wasser. Mit über einem Dutzend Brauereien in der Stadt und rund 60 im Umland ist die Brauereidichte hoch. Keesmann, eine Urbamberger Brauerei, ist Teil der städtischen Kultur und bekannt für Biere wie das Herren-Pils, das über Frankens Grenzen beliebt ist. Die Brauerei ist seit 1867 in Familienbesitz und wurde von Georg Keesmann gegründet, der als Metzgermeister zum Brauer wurde. Heute führt Elisabeth Keesmann in der fünften Generation die Brautradition fort, und das Herren-Pils bleibt ein zeitloser Klassiker.
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