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Marder Steinpilz-Spirituose

100206
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Marder Edelbrände

Herkunft Albbruck, Schwarzwald
Alkoholgehalt 40% vol.

Unsere Gegend ist eine ausgesprochene Steinpilzregion, so haben wir versucht das einmalige Aroma des Steinpilzes in diesem Destillat zu konservieren. Die frischen Pilze werden klein geschnitten und tiefgefroren bis eine entsprechende Menge beisammen ist. Erst dann werden sie mit reinem Alkohol übergossen und können ihr Aroma abgeben, was bei der anschließenden Destillation konzentriert und konserviert wird. Das Ergebnis ist ein Erlebnis!

Der Geist hat das typische Aroma der Pilze: erdig, waldig, moosig, absolute Klasse. Dieser einzigartige, kräftige Geschmack ist nicht jedermanns Sache. Die Harmonie von Geruch und Geschmack, und die Dichte der typischen Aromen sind überwältigend. Daher hat dieses Destillat, 20 von 20 möglichen Punkten bei sämtlichen Bewertungen erreicht.

Für die Gourmetküche wie auch für den Hausgebrauch und den Pilzliebhaber sicher eine enorme Bereicherung.

Geruch:
erdig, waldig, moosig, kräftig
Hersteller:
Marder Edelbrände
Getränketyp:
Geist
Lebensmittelunternehmen:
Stefan Marder, Marder Edelbrände, Fichtenweg 5, 79774 Albbruck - Unteralpfen
  Inhalt Verfügbarkeit Preis  
Marder Steinpilz-Spirituose, 200ml 200ml
 Auf Lager
14,00
(€70,00 pro l)
Marder Steinpilz-Spirituose, 500ml 500ml
 Auf Lager
29,00
(€58,00 pro l)

Unsere Philosophie ist es, die Aromen der Natur so unverfälscht und rein wie nur möglich herauszuarbeiten, und diese für euch zu konservieren. Die Liebe zu jeder einzelnen Frucht kommt so für euch ins Glas. Unsere Edelbrände sind ein harmonisch mildes Geschmackserlebnis der besonderen Art. Wir sind ein Familienbetrieb in 3. Generation ansässig in Albbruck – Unteralpfen einem kleinen Dorf im Naturpark Südschwarzwald, ca. 60 km südlich von Freiburg. Wo es das Obst zulässt, werden reine Brände hergestellt. Dabei werden bis zu 20 Kilogramm Früchte für eine Flasche Destillat eingesetzt. Unser Sortiment umfasst ca. 40 verschiedene Brände und einige Liköre aus Beeren, Wildfrüchten, Steinobst, Kernobst, Trester und Bier. Die Arbeitsweise und Anspruch unseres Familienbetriebes ist, nur bestes Obst im jeweils optimalen Reifegrad zu verwenden. Unsere Erzeuger und Zulieferer arbeiten nach... [Mehr erfahren]

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