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PFANN N°1 - Espresso - Single Farm Spezialitätenkaffee

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"ONE FARM. ONE COFFEE."

12,49
(€49,96 pro kg)
inkl. MwSt
Menge: 250g
Für eine Tasse 200ml brauchst du etwa 12g Kaffee. Wir gehen von einer schönen Tassengröße von 125ml aus. Also rechnen wir mit 7,5g Kaffee für deine Tasse Kaffee.:
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PFANN Kaffee
Geschmack Zartbitterschokolade, brasilianische Kastanie, süße Orange
Kaffee Anbauland Brasilien
Herkunft des Kaffees Minas Gerais, Brasilien
Geröstet in Hamburg
Kaffeesorte Arabica

Alle Informationen zu PFANN N°1

SPEZIALITÄTENKAFFEE MIT SINGLE-FARM HERKUNFT

Mit dem PFANN N°1 genießen Sie eine präminierte Kaffee-Rarität aus dem Südosten Brasiliens. Der Spezialitätenkaffee besitzt einen Score von 85.5 Punkten,weshalb er als Qualitätskaffee für ganz besondere Genussmomente gilt. In 1.400 Metern Höhe wird der Hochlandkaffee seit 1940 angebaut. Für die erstklassige Qualität der Bohnen erhielt die Farm die Auszeichnung "Coffee of the Year Brasil Award".

CHARAKTER: PFANN N°1 hat einen kräftigen, sehr säurearmen Charakter.

GESCHMACK: Mit seinen Noten von Zartbitterschokolade, brasilianischer Kastanie und süßer Orange überzeugt dieser spannende Espresso im Geschmack.

ZUBEREITUNG: Bestens geeignet ist dieser Espresso für die heimische Siebträgermaschine und den Vollautomaten.

Fairtrade / Direct Trade:
Direct Trade
Mahlgrad:
Ganze Bohne
Land:
Deutschland
Inhalt je Packung:
250g
Säure:
Säurearm
Kaffeefarmer:
Fazenda Pedra Menina, Manuel Protásio
Menge:
250g
Hersteller:
Pfann Kaffee
Röstgrad:
mittel
Anbauhöhe:
Hochlandkaffee (1.000 - 1.500 m)
Kaffee-Anbauhöhe:
1400 m
Aufbereitung:
Natural
Getränketyp:
Röstkaffee
Lebensmittelunternehmen:
PFANN Kaffee, Inh. Christopher M. Schreiner, Forsmannstraße 20, D-22303 Hamburg

Während der akademischen Ausbildung zum Entwicklungsökonom befasste ich mich bereits intensiv mit dem internationalen Kaffeemarkt und der bekannten Problematik der Preisspekulationen von Kaffee an den Börsen in London und New York. Der eindrucksvolle Besuch auf der Kaffeefarm in Pedra Menina im Jahr 2018, war ein einschneidendes Erlebnis und überzeugte mich letztendlich, dass ich mich dem Thema "Spezialitätenkaffee" auch in Zukunft vollständig widmen werde. Mit der Familie in Pedra Menina habe ich einen tollen Partner an meiner Seite, um Kaffeeliebhabern in Deutschland hochwertige Kaffeebohnen zu offerieren sowie ein neues Geschmackserlebnis zu ermöglichen. Gemeinsam mit einem Exporteur in Portugal und einer familiengeführten Traditionsrösterei in Deutschland, wird die Lieferkette zwischen Brasilien und Deutschland geschlossen. Für die Erstklassigkeit der Kaffeebohnen gewann das... [Mehr erfahren]

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