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Trockenobst & Fruchtpüree
Fährt man durch die malerischen Dörfer Frankens, sieht man unzählige schöne Häuser mit Fachwerk, bunten Fensterläden und üppig bepflanzten Gärten. Eines dieser zauberhaften Häuser gehört der Familie Pfister in Weigelshofen. Stefan Pfister, Braumeister und Biersommelier, ist ein Experte in Sachen Bier und Brautradition. Seine Frau Elisabeth ergänzt die Braukunst mit ihrer Expertise in der fränkischen Küche. Gemeinsam betreiben sie den Brauerei.Gasthof und verwöhnen ihre Gäste mit herzhaften Köstlichkeiten und passendem Bier. Qualität und Geschmack stehen für sie an erster Stelle, daher verwenden sie überwiegend Bioland-zertifizierte Rohstoffe aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Das Sortiment der Brauerei Pfister vereint fränkische Klassiker mit modernen Interpretationen und spiegelt die über 170-jährige Brautradition der Familie wider.
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