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Trockenobst & Fruchtpüree
In Schönram, einem Ort, in dem Tradition und Gemeinschaft noch zählen, hat die Familie Köllerer/Oberlindober viel zum Erhalt dieser Werte beigetragen. Seit über 230 Jahren führt die Familie die Schönramer Brauerei und setzt dabei auf Qualität, Regionalität und Mitarbeiterwohl. Das Braurecht, das die Familie seit 1780 innehat, wird mit feinen Bieren wie dem Schönramer Pils geehrt. Ein Beispiel für ihre Fürsorge für ihre Angestellten ist die brauereieigene Kirche, die ihnen ermöglichte, sonntags den Gottesdienst zu besuchen, ohne weit zu fahren. Mit ihrem Leitsatz "Qualität kennt keine Kompromisse" und der Verwendung erlesener Zutaten wie bayerischem Malz und Hopfen aus Hallertau und Tettnang haben die Oberlindobers zahlreiche Auszeichnungen für ihre Biere erhalten.
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