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Alle Informationen zu Ras el Hanout Gewürzmischung
Ras el Hanout steht für viele Gewürze, Schärfe und Überraschungen. Wörtlich übersetzt ist es "die Mischung vom Chef". In Nordafrikanischen Gewürzläden ist es nämlich üblich, dass jeder Laden seine ganz eigenen Gewürzmischung - das Ras el Hanout - präsentiert.
Daher gibt es für Ras el Hanout auch nicht die eine, spezifische Zusammensetzung. Dennoch vereint die Mischung die typischen Gewürznoten Nordafrikas. So verbinden sich süße, scharfe, herbe und leicht bittere Aromen. Eine spannende Vielfalt für authentische Länderküche oder zum Verfeinern alltäglicher Gerichte wie Gemüse, Kartoffeln, Reis oder Fleisch.
Dieses Ras el Hanout enthält folgende Zutaten:
- Koriandersamen
- Kreuzkümmel
- Kurkuma
- Ingwer
- Zimt
- Pfeffer
- Schwarzkümmel
- Königskümmel
- Kardamom
- Dillsamen
- Himalaya-Pfeffer
- Kubebenpfeffer
- Gewürznelke
- Macis
- Chilipulver
| Bezeichnung des Lebensmittels: | Gewürz |
| Ort: | Neu-Isenburg |
| Land: | Deutschland |
| Menge: | 30g |
| Hersteller: | roots. Gewürzmanufaktur |
| Zutaten: | Koriander, Cumin, Kurkuma, Zimt, Ingwer, Pfeffer, Schwarzkümmel, Königskümmel, Kardamom, Dillsamen, Himalaya-Pfeffer, Kubebenpfeffer, Gewürznelke, Chili |
| Lebensmittelunternehmen: | Roots. natural GmbH, Hermannstrasse 54-56, D-63263 Neu-Isenburg |
roots. Gewürzmanufaktur
Es ist heutzutage kein Problem, Gewürze und Gewürzmischungen zu kaufen. Ob afrikanische, asiatische, orientalische oder arabische Gewürze - von Klassikern wie Zimt über Exoten wie Kardamom bis hin zu trendigen Gewürzen wie Kurkumapulver sind diese schnell und einfach verfügbar, sowohl vor Ort als auch im Internet. Doch woher genau stammen diese Gewürze? Wie geht es den Menschen und der Natur vor Ort? Und wie steht es um die Reinheit der Gewürze? Unser Ziel ist es, nachhaltige Gewürze anzubieten, welche die Kraft der Natur in sich tragen und Genuss mit Gesundheit vereinen. Als kleine Gewürzmanufaktur können wir keine Projekte mit großem Budget umsetzen. Daher konzentrieren wir uns auf die Themen, die wir aktiv verändern und gestalten können. Dabei liegt unser Fokus auf der Gewürzqualität, jedoch stets in Verbindung mit den lokalen Bedingungen. Dies ist nur durch die enge...
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