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Alle Informationen zu Tea Eats Laphet
Diese Sorte essbarer, fermentierter Teeblätter hat einen milden Geschmack und ist ein absoluter kulinarischer Genuss. Sorgfältig im Fermentationsprozess hergestellt, verfügt sie über ein sanftes Geschmacksprofil.
Mit ihren milden Noten und subtilen Komplexitäten verleiht sie deinen kulinarischen Kreationen eine einzigartige Note und macht sie zu einem Muss für TeeliebhaberInnen und GenießerInnen gleichermaßen.
Laphet verleiht eine beeindruckende Geschmacksvielfalt, die zahlreiche kulinarische Zubereitungen bereichern kann. In Kombination mit unserem Knuper Mix ist Laphet die Basiszutat für den ikonischen, fermentierten Teeblättersalat “Laphet Thote”. Darüber hinaus kann Laphet in Currys und anderen kulinarischen Kreationen als Würze verfeinert werden.
| Menge: | 90g |
| Nettogewicht: | 90g |
| Bezeichnung des Lebensmittels: | Fermentierte Teeblätter |
| Erntezeit: | In-Between |
| Fairtrade / Direct Trade: | Direct Trade |
| Zuckerfrei: | Ja |
| Ohne Gelatine: | Ja |
| Ohne Soja: | Ja |
| Halal: | Ja |
| Vegetarisch: | Ja |
| Tee-Anbauhöhe (Filter): | Mediumgrown (650-1.300 m) |
| Land: | Deutschland |
| Ort: | Berlin |
| Hersteller: | Tea Eats |
| Inverkehrbringer: | Tea Eats GmbH |
| Lebensmittelunternehmen: | Tea Eats GmbH, Eresburgstr. 24 – 29, D-12103 Berlin |
| Zutaten: | Fermentierte Teeblätter, Sonnenblumenöl, Kombu-Algenpulver, Salz, Äpfelsäure, Kaliumsorbat |
| Nährwerte je 100g: | Brennwert: 1071 kJ / 258 kcal | Fett: 16,9 g | davon gesättigte Fettsäuren: 2,1 g | Kohlenhydrate: 12,6 g | davon Zucker: 0,9 g | Eiweiß: 6,3 g | Salz: 4,7 g |
Tea Eats
Unsere Vision ist es, Menschen für die Verwendung essbarer, fermentierter Teeblätter als Zutat für Teesalat zu begeistern. Wir möchten zeigen, dass Tee nicht nur als Getränk genossen werden kann, sondern auch als vielseitige kulinarische Komponente geschätzt wird. Unser Ziel ist es, Tee von herausragender Qualität zu beschaffen. Dabei legen wir großen Wert auf den Umweltschutz entlang der gesamten Wertschöpfungskette – angefangen vom Teeanbau bis hin zum Genuss des Tees. Wir schätzen und respektieren die Arbeit der Teefarmerinnen und Teefarmer, die unsere hochwertigen Tees herstellen, und erkennen ihren Beitrag an. Min, der Gründer unseres Unternehmens, stammt ursprünglich aus Myanmar, einem Land, das für seine reiche Teekultur bekannt ist. Eines seiner Lieblingsgerichte ist die Nationaldelikatesse, der fermentierte Teesalat, den er wegen seines einzigartigen Geschmacks und der...
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