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Alle Informationen zu 6x Ullr Julbock
Unser Julbock ist die passende Antwort auf den nahenden Winter und die kommende Festzeit.
Ob Sonnenwende, Julfest, Weihnachten, Mittwinter oder Rauhnächte, die Menschen des Nordens haben sich jeher die dunkle Jahreszeit mit feierlichen Höhepunkten erhellt. Nicht fehlen darf dabei natürlich der treffliche Trank. Unser winterliches Bockbier ist Ullr gewidmet, dem nordischen Gott des Winters und der Jagd. Obwohl er von einem Eisriesen abstammt, gehört er, als Ziehsohn Thors, zu den Asen.
Das Bier ist süffig, malzbetont, von roter Farbe, stärkt und wärmt Rumpf und Kopf. Möge es uns die dunklen Tage erleuchten und versüßen, bis die Frühlingssonne das Eis zerbricht.
| Ort: | Wacken |
| Land: | Deutschland |
| Passt zu: | Wild- und andere, deftige Fleischgerichte, Grünkohl |
| Inhalt: | 1,98 Liter |
| Inhalt je einzelnem Produkt: | 0,33 Liter |
| Hersteller: | Wacken Brauerei |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
| Stammwürze: | 16°P |
| Farbe: | rötlich |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe |
| Getränketyp: | Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | Wacken Brauerei GmbH & Co. KG, Gehrn 13, 25596 Wacken |
Wacken Brauerei
Wir kommen aus Wacken in Holstein, einem Landstrich, meist abseits des Weltgeschehens. Ein Ländchen, oft grau und zuweilen flach wie der fade Einheitsgeschmack von Industriebier, welches wir viel zu lange ertrugen, durstigen Beduinen gleich, die durch die brauereiarme und eintönige Wüste ziehen. Unsere kleine Craft Beer Brauerei wurde Anfang des Jahres 2016 von drei Bier-Enthusiasten im Herzen von Wacken in Schleswig-Holstein gegründet. Nach monatelanger Planung und schier endlosen Umbauarbeiten eines ehemaligen Supermarktes war es Mitte Juni endlich soweit: Die Brauanlage wurde aufgebaut. Seitdem verfügen wir über ein sogenanntes Drei-Geräte-Sudhaus mit einer Kapazität von 20hl pro Sud, also einer Ausschlagmenge von 2000 Litern pro Brauvorgang. Gegärt und gelagert wird das Bier in fünf Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von insgesamt 220hl. Zudem haben wir uns dazu...
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