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Alle Informationen zu Braurausch
Braurausch ist ein Bier, das den Weg traditioneller Familienbrauereien in die Zukunft symbolisiert: Die neuste Generation der Brauereien Wagner und Eichhorn hat sich trotz örtlicher Konkurrenz für eine Collaboration entschieden und setzt ein süffiges Zeichen für Zusammenarbeit und Freundschaft
Den Grundstein für die erfolgreiche Collaboration legte das gleichnamige Kellerbier Braurausch basiert auf einem klassisch fränkischen Kellerbier, dem Alexander und Tobias ihren eigenen Stempel aufgedrückt haben Drei verschiedene Getreidesorten verleihen dem Bier eine kräftige Farbe und eine stabile Malzbasis, für das gewisse Extra sorgt der Hopfen: Das Bier wurde am Ende des Brauprozesses kaltgehopft
Braurausch fließt in einem fuchsrot glänzenden Kupferton ins Glas und trägt eine stattliche Krone cremigen Schaums auf dem naturtrüben Körper Eine Komposition aus anziehenden Düften steigt in die Nase und lockt mit Noten von dunklem Malz, Toffee und Früchten Der Antrunk folgt auf den Fuß Das Kellerbier ist eine Sinfonie aus Karamell, würzigem Getreide, floralem Hopfen, Kräuteranklängen und subtilen Noten von Orange und Mandarine
| Ort: | Kemmern |
| Land: | Deutschland |
| Passt zu: | Rindercarpaccio, Gegrilltes Geflügel mit Gemüse, Schwere Torten |
| Inhalt: | 0,5 Liter |
| Hersteller: | Wagner-Bräu Kemmern |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
| Stammwürze: | 12°P |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
| Getränketyp: | Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | Wagner Bräu GmbH & Co.KG , Hauptstaße 15, 96164 Kemmern, Deutschland (DE) |
Wagner-Bräu Kemmern
Das Wagner Bräu ist das Herz von Kemmern und bietet eine gemütliche Atmosphäre sowie einen Bierkeller mit Blick über das Dorf. Seit 1788 in Familienbesitz, führt die siebte Generation mit Leidenschaft die Brauerei fort, wobei Tradition und Moderne harmonieren. Mit Tobias Wagner als neuer Braumeister brachte eine Zusammenarbeit mit Alexander Eichhorn ein modernes Kellerbier hervor, das so beliebt wurde, dass es nun dauerhaft produziert wird.
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