Alle Informationen zu 12 x Finne Bio IPA
Über den Seeweg von England nach Indien? – Das dauerte zu Beginn des 19. Jahrhunderts schon mal etwas länger. Damit die in den Kronkolonien stationierten Soldaten mit heimischem Bier versorgt werden konnten, musste eine neue, haltbare Alternative her. Die britischen Brauer nutzen das Wissen, dass Bier durch Hopfen und Alkohol haltbar wird und produzierten das erste India Pale Ale (kurz: IPA).
Das bittere IPA mit seinem sehr fruchtigen Hopfenaroma wurde vor einigen Jahren von der Craft Beer Bewegung wiederentdeckt und ziert seitdem das Sortiment fast jeder Microbrewery.
Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz*, Hopfen*, Hefe
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Fotografin: Kerstin Niehoff
Ort:
Münster
Land:
Deutschland
Passt zu:
Indian Curry, Pastrami, Carrot Cake
Inhalt:
3,96 Liter
Inhalt je Flasche:
0,33 Liter
Geruch:
Zitrus, Mango, Waldbeere
Hersteller:
Finne Brauerei
Getreide- und Malzsorten:
Karamellmalz, Pilsner Malz, Wiener Malz
Hopfen:
Cascade, Chinook, Citra
Farbe:
orange
Optimale Trinktemperatur:
10 - 12 °C
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz*, Hopfen*, Hefe *aus kontrolliert biologischem Anbau
Getränketyp:
Bier
Lebensmittelunternehmen:
Münsteraner Finne GmbH, Kerßenbrockstraße 8, D-48147 Münster
Bio (nach EG-Öko-Verordnung):
Ja
In unserer kleinen Brauerei im Kreuzviertel in Münster brauen wir für den Ausschank vor Ort Klassiker, kreative Newcomer sowie saisonale Spezialitäten und entwickeln neue Rezepturen für unsere Flaschenbiere. Dabei machen wir alles transparent und haben die Produktion gut sichtbar hinter unserer Theke platziert. Im Gastbereich lädt die Brauerei zum Chillen und Bier genießen ein. Biersnacks wie Käsewürfel von der Hafenkäserei Münster sowie weitere Snacks runden den Besuch bei uns ab. Neben der Produktion vor Ort stellen wir sechs Sorten unserer Biere – Helles, Pils, India Pale Ale, Scottish Ale, Naturradler und Beach Brew – Alkoholfreies – bei befreundeten Brauereien in NRW her. Dort finden wir ideale Bedingungen unsere in Münster entwickelten Rezepturen 1 zu 1 umzusetzen und kleine Mengen für den Handel zu produzieren. Unsere Motivation Bier gehört zur westfälischen Kultur wie der Dom... [Mehr erfahren]
