Finne Brauerei

In unserer kleinen Brauerei im Kreuzviertel in Münster brauen wir für den Ausschank vor Ort Klassiker, kreative Newcomer sowie saisonale Spezialitäten und entwickeln neue Rezepturen für unsere Flaschenbiere.

Dabei machen wir alles transparent und haben die Produktion gut sichtbar hinter unserer Theke platziert.

Im Gastbereich lädt die Brauerei zum Chillen und Bier genießen ein. Biersnacks wie Käsewürfel von der Hafenkäserei Münster sowie weitere Snacks runden den Besuch bei uns ab.

Neben der Produktion vor Ort stellen wir sechs Sorten unserer Biere – Helles, Pils, India Pale Ale, Scottish Ale, Naturradler und Beach Brew – Alkoholfreies – bei befreundeten Brauereien in NRW her. Dort finden wir ideale Bedingungen unsere in Münster entwickelten Rezepturen 1 zu 1 umzusetzen und kleine Mengen für den Handel zu produzieren.

Unsere Motivation

Bier gehört zur westfälischen Kultur wie der Dom zu Münster. Dennoch haben Getränke wie Wein und Spirituosen dem Kulturgut Bier oftmals den Rang abgelaufen.

Wir möchten mit unseren Bierkreationen dazu beitragen, euch den Hochgenuss, die Vielfalt und die Wertigkeit des Bieres wieder näherzubringen – dies fernab von hochindustriell gefertigten Massenbieren.

Handwerklich in kleinen Mengen gebraut. Mit erlesenen Rohstoffen aus kontrolliert biologischem Anbau und ohne technische Hilfsmittel wie Filtrierung und Zugabe von Klärungsmitteln.

Natürlich, wertvoll, frisch!