Qualität statt Quantität!
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Alle Informationen zu Cacaolatl New Western Dry Gin
Was erwartet mich? Ein schöner runder Gin der viele unterschiedliche Geschmacksrichtungen zulässt.
Nosing: Eine schokoladige süße umhüllt von leicht floralen Noten mit etwas pfeffrigem Geruch.
Geschmack: Erst eine schöne Süße während der Alkohol im Hintergrund bleibt. Es schleichen sich Kräuter dazu ohne die Kakaosüße zu stören (sondern eher ergänzend).
Abgang: Kein Brennen oder sonst störendes. Es bleibt ein Hauch Schokoladen und Kaffeegeschmack zum Schluss übrig.
Überzeugt euch selbst von diesem einzigartigen Gin aus einer besonderen Manufaktur!
Die Produktion:
Die Destillerie ist nur 7,5 qm groß und die Brennblase aus Kupfer umfasst lediglich 12 Liter!
Ja, richtig gelesen.
Es ist die wohl kleinste Destillerie Deutschlands.
Die Jahresproduktion wird auf 400 Flaschen limitiert sein
Zutaten:
Ich achte darauf das all meine Produkte dem Bio Standard entsprechen. Alle Botanicals werden regelmäßig von mir auf Ihre Qualität überprüft und werden von sorgfältig ausgesuchten Händlern aus der Region bezogen. Der Bio-Alkohol wird aus rein natürlichen Produkten hergestellt. Dies sorgt für einen weichen, vollmundigen Geschmack im Gin.
| Inhalt: | 0,5 Liter |
| Getränketyp: | Gin |
| Geruch: | Kakao, leicht Florale Noten, Pfeffer, Zimtkassie |
| Botanicals: | Wacholder, Tonkabohne, Kräuter & mehr |
| Anzahl Botanicals: | 12 |
| Farbe: | Klar |
| Optimale Trinktemperatur: | 23 |
| Bio (nach EG-Öko-Verordnung): | Ja |
| Land: | Deutschland |
| Ort: | Otterststadt |
| Hersteller: | Destillerie Hick Manufaktur |
| Lebensmittelunternehmen: | Destillerie Hick Manufaktur, Inh. Roland Hick, Lindenstrasse 11, D-67166 Otterstadt |
| Geschenkbox: | Ja |
Destillerie Hick Manufaktur
Die otterstätter Manufaktur wurde 2021 aus einer spontanen Idee heraus gegründet – entstanden in geselliger Runde mit meinem Freund Benny. Ziel war es, einen besonderen Gin zu schaffen: handgemacht, individuell und fernab von Massenproduktion. Aus einem Teil meiner Garage entstand eine kleine Destillationsküche, in der nach neun Monaten Experimentieren und Tüfteln der erste Gin unter dem Namen cacaOlatl® entstand. Ein ausgewogener New Western Dry Gin, der pur, auf Eis, als Cocktail oder auch warm genossen werden kann. Meine Leidenschaft für das Brennen reicht bis in meine Kindheit zurück. Schon vor 30 Jahren durfte ich meinem Großvater beim Verarbeiten seiner Früchte und beim Brennen zusehen – Erinnerungen, die mich nie losgelassen haben. Nach einem Besuch in einer Pfälzer Destillerie 2018 wuchs der Wunsch, selbst zu brennen, erneut auf. Nach viel Recherche, bürokratischen Hürden und...
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