Qualität statt Quantität!
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Cantina di Oliena
1950 schlossen sich Winzer aus Oliena zusammen, um das Weingut zu gründen, mit dem Ziel, die Qualität des Cannonau-Weins zu steigern. Die Entscheidung, die Kellerei in Form einer Genossenschaft zu etablieren, wurde von einem starken Ethos der Zusammenarbeit und gemeinsamen Arbeit geprägt. Dies sollte nicht nur wirtschaftlichen Auftrieb geben, sondern auch tiefgreifende soziale Auswirkungen haben.
Vor allem jedoch sollte die Unternehmensphilosophie betont werden, die auf Qualität statt auf Profit ausgerichtet ist. Dieses Prinzip hat die Cantina seit ihrer Gründung geprägt. Das Weingut vereint traditionelle Techniken, die im Laufe der Zeit überliefert wurden, mit den neuesten Produktionsmethoden.
