Alle Informationen zu Coopers Sparkling Ale
Im Hause Coopers gibt es eine klare Anweisung für den Konsum ihrer herrlichen Braustücke: „Roll the beer Unlock the flavor“ ist der Tipp der Brauer, mit dem man das Meiste aus ihren Bieren herausholen kann Der Hinweis fußt auf der besonderen Brauweise der Coopers Alle ihre Kreationen werden in der Flasche oder Dose gereift und beenden den Prozess der Fermentierung nach der Abfüllung Dabei entsteht am Flaschen- oder Dosenboden eine Schicht Sediment, die eine ganze Menge Geschmack enthält Um in den Genuss dieses Aromas zu kommen und es gleichmäßig im Bier zu verteilen, legt man die Flasche oder Dose auf den Tisch und rollt sie einige Male sanft hin und her Falls man das vergisst, kann man die Flasche wie beim Hefeweizen leicht schwenken und zum restlichen Bier ins Glas gießen Rollen macht aber mehr Spaß
Nicht geschüttelt oder gerührt, gerollt
Auch das Sparkling Ale sollte gerollt werden Der Klassiker zählte zu den ersten Braustücken der Brauerei Coopers und wurde erstmals im Jahr 1862 gebraut Das Bier kombiniert die feine Würze des brauereieigenen Hefestamms mit einer gelungenen Balance aus Hopfen und Malz Der gut karbonisierte Gerstensaft schmeckt nach Zitronengras, reifen Äpfeln, ofenfrischem Brot, Pinienharz und Karamell Eine kräftige Hopfenbittere vervollständigt das Aromenspiel
Ort: | Regency Park |
Land: | Australien |
Passt zu: | Helle Ales: Frischer Salat / Dunkle Ales: Linsensuppe, Helle Ales: Gebratener Fisch / Dunkle Ales: Wildgerichte, Helle Ales: Fruchtmuffins / Dunkle Ales: Schokoladenkuchen |
Inhalt: | 0,375 Liter |
Hersteller: | Coopers Brewery |
Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
Stammwürze: | 14°P |
Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
Getränketyp: | Bier |
Lebensmittelunternehmen: | Coopers Brewery Ltd., 461 South Road , Regency Park, South Australia 5010, Australien (AU) |
Coopers Brewery
Coopers Brewery, die größte von Australiern geführte Brauerei, blickt auf 150 Jahre Familientradition zurück. Seit Thomas Cooper 1862 sein erstes Bier braute, wird die Brauerei in sechster Generation weitergegeben. Die Original Pale Ale und andere Biere sind komplexe Geschmackserlebnisse, die die langjährige Expertise widerspiegeln. Die Brauerei pflegt alte Rezepturen und Brautechniken, darunter die traditionelle Lagerungstechnik mit einer zweiten Gärung für einen unverwechselbaren Geschmack. Zusätzlich zu ihrer Bierleidenschaft engagieren sich die Coopers mit der "Coopers Foundation" für das Wohl der Gemeinde. Seit 2006 haben sie mehr als 4,6 Millionen Dollar in über 270 gemeinnützige Projekte investiert, darunter medizinische Forschung, Jugendarbeit und Seniorenbetreuung.
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