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Domaine de Rombeau
Die Geschichte der Domaine de Rombeau, eines der traditionsreichsten Weingüter des Roussillon, reicht bis ins Jahr 1727 zurück, als die Familie de la Fabrègue aus Lyon nach Rivesaltes kam. Bis 1850 hatten sie Weinberge erworben und zählten zu den ersten in der Region, die Wein in Flaschen abfüllten. Die Fässer aus dieser Epoche sind bis heute auf dem Anwesen erhalten geblieben.
Trotz der Herausforderungen durch die Reblaus und die beiden Weltkriege bewahrte die Familie stets die Traditionen der Region und war zugleich offen für zukünftige Möglichkeiten. Wie Philippe Raspaud, der sechste Winzer in der Familiengeschichte, betont: "Die Tradition lebt weiter."
