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Alle Informationen zu Domaine de Rombeau Le Botaniste Muscat de Rivesaltes AOP
Aus Muscat Petit Grains. Ernte von Hand.
Kraftvolle Aromen von Muskat, Birne und Pfirsich verbunden mit einem Hauch von Vanille, weißen Blüten und frischen Mandeln. Cremig, harmonisch, vielschichtig mit frischem Finale.
Gut gekühlt als Aperitif zu Toasts mit Foie gras oder Rillettes und zu Desserts wie Pfirsich-Aprikosen-Crumble und leicht karamellisiertem Kuchen servieren.
| Ausbau: | Edelstahl |
| Inverkehrbringer: | Weinimport Milanko, Feringastraße 4, D-85774 Unterföhring |
| Ort: | Rivesaltes |
| Verschluss: | Korken |
| Weingut: | Domaine de Rombeau |
| Alkohol: | 15.5% vol. |
| Land: | Frankreich |
| Passt zu: | Toasts mit Foie gras, Rillettes, Desserts wie Pfirsich-Aprikosen-Crumble, leicht karamellisiertem Kuchen |
| Weinart: | Dessertwein |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Qualitätsstufe: | AOP |
| Säure: | 3.5 g/l |
| Restsüße: | 103 g/l |
| Weingut: | Domaine de Rombeau |
| Bodenart: | Kalkstein, Kiesel, Lehm |
| Lagerfähigkeit: | 10 Jahre |
| Getränketyp: | Wein |
| Enthält Sulfite: | Ja |
| Lebensmittelunternehmen: | Le Domaine de Rombeau, 2 Av. de la Salanque, 66600 Rivesaltes, Frankreich |
| Bio (nach EG-Öko-Verordnung): | Ja |
Domaine de Rombeau
Die Geschichte der Domaine de Rombeau, eines der traditionsreichsten Weingüter des Roussillon, reicht bis ins Jahr 1727 zurück, als die Familie de la Fabrègue aus Lyon nach Rivesaltes kam. Bis 1850 hatten sie Weinberge erworben und zählten zu den ersten in der Region, die Wein in Flaschen abfüllten. Die Fässer aus dieser Epoche sind bis heute auf dem Anwesen erhalten geblieben. Trotz der Herausforderungen durch die Reblaus und die beiden Weltkriege bewahrte die Familie stets die Traditionen der Region und war zugleich offen für zukünftige Möglichkeiten. Wie Philippe Raspaud, der sechste Winzer in der Familiengeschichte, betont: "Die Tradition lebt weiter."
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