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Alle Informationen zu Domaine Muré Pinot Noir -V- AOC Alsace 2020
Die Domaine Muré in Rouffach südlich von Colmar ist ein etabliertes Weingut seit 1650 und seit vielen Jahren von dem Geschwisterpaar Véronique und Thomas geführt, selbstverständlich biodynamisch und Demeter und Biodyvin zertifiziert! Dieser spitzen Pinot Noir begeistert durch seine elegante und subtile Stilistik und zeigt dennoch Kraft und Dynamik.
Der Pinot Noir -V- hat seine Lage in direkter Nachbarschaft zu einer Grand Cru Lage für Weißweine in Rouffach - der Vorbourg Lage!
In der Nase tänzeln Aromen von Waldbeeren und hellen roten Früchten wie Himbeere und Schattenmorellen, doch paaren sich auch erste Reifearomen von Waldboden und Champignons zu heller Schokolade und einem Hauch von weißem Pfeffer sowie etwas Vanille, einfach rassig!
Am Gaumen zeigen sich reife, feinkörnige Tannine, die gekonnt eingebunden sind. Eine feine Säure sorgt für Frische und belebt die fruchtigen Aromen. Ein Wein, der durch seine Komplexität begeistert und jetzt getrunken, doch auch noch ohne Sorge 5 bis 10 Jahre gelagert werden kann.
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Weinart: | Rotwein |
| Getränketyp: | Wein |
| Geruch: | Himbeere, Kirsche, Waldbeeren, Schokolade, Vanille, weißer Pfeffer, Pilze, Waldboden |
| Qualitätsstufe: | AOC |
| Ausbau: | Barriquefass, Holzfass |
| Bodenart: | Kalk, Mergel, Stein |
| Säure: | 5.5 g/l |
| Alkohol: | 13% vol. |
| Lagerfähigkeit: | 5-10 Jahre |
| Mindestens genießbar bis: | 2030 |
| Enthält Sulfite: | Ja |
| Passt zu: | Rindfleisch, Wild, Geflügel, Pilzgerichte, gegrilltes Fleisch |
| Farbe: | Rubinrot |
| Optimale Trinktemperatur: | 14-16 °C |
| Bio (nach EG-Öko-Verordnung): | Ja |
| Weingut: | Domaine Muré |
| Land: | Frankreich |
| Ort: | Rouffach |
| Weingut: | Domaine Muré |
| Inverkehrbringer: | Zwei Nasen für Wein, Leuschnerstraße 23, 64646 Heppenheim (Bergstraße) |
| Lebensmittelunternehmen: | Domaine Muré, Clos Saint Landelin, 68250 Rouffach, Frankreich |
| Zutaten: | Trauben, Sulfite |
