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Alle Informationen zu Euelsberger Schlehenbrand 2022
Drei Jahre reift der Brand in 15-Liter-Glasballons, ungestört, in geschützter Dunkelheit. Die Zeit sorgt für Balance, Harmonie und eine unglaubliche Aromendichte. Die bewegte Frucht wird zum ruhenden Meisterstück.
| Basisalkohol: | Schlehen (Fruchtbrand) |
| Inhalt: | 0,35 Liter |
| Getränketyp: | Brand |
| Geruch: | Schlehe, Mandel, fruchtig |
| Farbe: | klar |
| Land: | Deutschland |
| Ort: | Dingdorf |
| Hersteller: | Euelsberger Brennerei |
| Lebensmittelunternehmen: | Euelsberger Brennerei, Waldweg 2, 54614 Dingdorf, Deutschland |
| Zutaten: | Schlehen |
Euelsberger Brennerei
Die Euelsberger Brennerei ist eine kleine, familiengeführte Manufaktur in der Eifel, die sich auf handwerklich hergestellte Spirituosen spezialisiert hat. Die Idee entstand aus einem besonderen Familienerbe: der Streuobstwiese „Euelsberg“, die mit rund 50 Obstbäumen den Grundstein für die Brennerei legte. Nach zwei Jahren intensiver Vorbereitung, Schulungen und Hospitationen bei anderen Brennereien wurde 2017 schließlich die Euelsberger Brennerei gegründet und die ersten Destillate produziert. Heute verbindet Euelsberger traditionelle Brennkunst mit regionaler Nachhaltigkeit. Auf der Streuobstwiese wachsen Äpfel, Birnen, Mirabellen und weitere Früchte, während Bienenvölker zur natürlichen Bestäubung beitragen. Die Fläche wird bewusst naturnah gepflegt und dient als wertvolles Biotop mit großer Pflanzen- und Insektenvielfalt. Diese Nähe zur Natur prägt die Philosophie der Brennerei...
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