GinDome | Mermaid - Navy Strength Gin

Heutzutage ist die moderne kleine Meerjungfrau eine starke und unabhängige Frau, die alles gibt, um ihre Träume zu erfüllen. Nichts fällt vom Himmel, aber wenn Du an etwas glaubst und dafür einstehst, hast Du alle Chancen erfolgreich zu sein.

- hervorragend für Cocktails
- Individuelles Design: Meerjungfrau
- keine Filtration
- Destilliert nach der dreifachmethode mit drei verschiedenen Wacholderarten: Italienischer, Wacholder vom Mittelmeer und eine lokale Sorte von der Insel Saaremaa an der Ostsee

Eine starke Aussage mit 58 % und außergewöhnlichen Zutaten. Sanddorn mit Süßholzwurzeln, indischen Cashew Nüssen und Kardamon erwecken die Sinne. Die hübschen blauen Blüten der Kornblume geben gleichzeitig eine pfiffige Würze mit milder Süsse hinzu. Ein einzigartiger weicher Gin mit süßscharfem Akzent von Kardamon.

Die Basis bildet ein 96,7 % ökologischer Roggenschnaps (glutenfrei). Die Destilattion erfolgt nach der Dreifachmethode mit drei verschiedenen Wachholderarten aus Italien, Mittelmeer und von der lokalen Insel Saaremaa an der Ostsee. Der Wachholder wird 24 Stunden in 96,7 starkem Ethanol mazeriert. Vor Beginn des Destillierens werden weitere Wacholder in den Topf gegeben (nicht mazerierter Wacholder) und schließlich wird weiterer Wacholder in den Gin-Korb gegeben.

Der Rest der Botanicals wird in den Kupfertopf oder in den Kupfer-Gin-Korb gegeben (je nach Verwendungszweck mit Kohlensäure oder Dampf). Das besondere ist das reine Wasser aus dem Naturschutzgebiet Viidumäe von der Saarema Quelle.