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Alle Informationen zu Jarmino Kalbsknochenbrühe
Hildegard Brühe: Unsere BIO Knochenbrühe vom Kalb wird 20 Stunden gesimmert, dadurch werden wertvolle Nährstoffe wie Kollagen, Aminosäuren & Glykosaminoglykane (GAGs) aus den Knochen gelöst und in der Brühe gebunden.
Für unsere Kalbsknochenbrühe verwenden wir ausschließlich BIO Knochen von Weidekälbern aus ökologischer Landwirtschaft. Wir verarbeiten dabei besonders Knochen mit hohem Kollagenanteil (Kalbsfüße, Knöchel, Patella & Oberschenkelknochen). Als Basis für unsere Knochenbrühe vom Kalb kochen wir eine hausgemachte Gemüsebrühe aus BIO Suppengemüse.
Wir beziehen unsere Zutaten von Landwirten aus der Region um unsere Produktion in Bayern. Durch eine Rezeptur mit Gewürzen (z.B. Bertram, Quendel, Ysop) nach Hildegard v. Bingen ist unsere Kalbsknochenbrühe besonders wohltuend.
Fakten Kalbsknochenbrühe:
- 3,5 g Kollagen pro Glas
- Kollagenbildende Aminosäuren: Glycin (2,3g/100ml), Prolin (1,2g/100ml), Lysin (0,5g/100ml)
- Weitere wichtige Aminosäuren: Arginin (0,8g/100ml), Glutamin (1,4g/100ml)
- Kalorienarm: Nur 28 kcal pro Glas
- Frei von: Gluten, Laktose, Blei, Arachidonsäure
- Histamin: <2,5 mg/kg
Du kannst die die Knochenbrühe vom Kalb als Kollagenlieferant regelmäßig pur trinken oder die Brühe als Basis für Suppen, Saucen oder herzhafte Smoothies verwenden. In regelmäßigen Laboruntersuchungen wurde kein Histamin, Blei oder Arachidonsäure nachgewiesen.
Wie verwende ich die Kalbsknochenbrühe?
- Als tägliches Gesundheitsritual zur Versorgung mit Kollagen & Aminosäuren.
- Smoothies aufwerten - Mit dem Kollagen & Protein der Knochenbrühe.
- Knochenbrühe für eine Diät oder Fastenkur nutzen (nur 28 kcal pro 350ml).
- Als natürliche Quelle von Eiweiß und Aminosäuren nach dem Sport.
- Als Basis für schmackhafte Rezepte (z.B. Suppen, Saucen, Braten).
| Allergene: | Sellerie |
| Bezeichnung des Lebensmittels: | Brühe |
| Ort: | München |
| Tierart: | Rind |
| Land: | Deutschland |
| Inhalt: | 2,1 Liter |
| Hersteller: | JARMINO |
| Zutaten: | GRANDER Wasser , Kalbsknochen* (24%) , Zwiebeln*, Sellerie*, Tomatenmark*, Steinsalz*, Petersilie*, Pfeffer*, Bertram*, Quendel*, Ysop*, Lorbeer*. * aus kontrolliert ökologischem Anbau |
| Lebensmittelunternehmen: | Jarfood GmbH, Oskar-von-Miller-Ring 29, D-80333 München |
| Bio (nach EG-Öko-Verordnung): | Ja |
| Nährwerte je 100g: | Brennwert 36 kJ / 8 kcal | Fett 0,2 | davon gesättigte Fettsäuren 0,1 | Kohlenhydrate 0,3 | davon Zucker 0 | Eiweiß 1,5 | Kollagen 1,0 | Salz 0,5 |
JARMINO
JARMINO unterstützt Dich dabei, das Leben in voller Vitalität zu erleben und zu genießen. Wir glauben daran, dass Gesundheit, Schönheit und Wohlbefinden in unserem Körper ihren Ursprung finden. Aus diesem Grund bieten wir Dir auf natürliche und nachhaltige Weise einen der wichtigsten Bausteine - Kollagen - an, um Deine körperliche Vitalität zu fördern. Dr. Sebastian Unterhuber und Benedikt Gundel gründeten 2015 in München die Marke JARMINO, die für ihre erstklassigen Kollagenprodukte bekannt ist. Unsere Kollagenprodukte werden in Deutschland hergestellt und sind von höchster Qualität. Die Zutaten für unsere Bio-Produkte stammen von 12 erstklassigen Bio-Landwirtschaftsbetrieben in Bayern und Tirol. Wir verwenden ausschließlich bioaktives Kollagenhydrolysat vom Typ I, II und III aus Deutschland, das höchste Standards erfüllt.
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