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Kaffee Kenia Perlbohne

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(€34,00 pro kg)
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Classic Caffee
Geschmack voller Körper, schokoladig, würzig, fruchtig, ausgeprägte Säure
Geröstet in Hamburg
Kaffeesorte Arabica

Eine ganz besondere Form der Kaffeebohne ist ohne jeden Zweifel die Perlbohne.

Am Ende eines jeden Zweiges hat die Kaffeekirsche nicht mehr die Kraft, zwei Kaffeebohnen zu entwickeln und so bildet sich nur eine Bohne in der Kaffeekirsche. Da ihr das Gegenstück fehlt, krallt sie sich zusammen und so entsteht die Perlenform. Die Perlbohne ist besonders kräftig, da sie während des Wachstums das Fruchtfleisch für sich allein nutzen kann. Die Verlesung ist erheblich aufwendiger, was den Preis der Perlbohne auch etwas teuer macht.

Die Perlbohne hat eine kräftige und würzige Fülle, mit einer leicht schokoladigen Note. Der Kaffee ist sehr kräftig, jedoch niemals bitter im Geschmack.

Kaffee Anbauland:
Kenia
Land:
Deutschland
Säure:
ausgeprägt
Menge:
250g
Hersteller:
Classic Caffee
Getränketyp:
Röstkaffee
Lebensmittelunternehmen:
Classic Caffee Nowak & Nowak KG, Lokstedter Steindamm 31, 22529 Hamburg
  Menge Verfügbarkeit Preis  
Kenia Perlbohne — 250g 250g
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8,50
(€34,00 pro kg)
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