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Alle Informationen zu Makashvili Saperavi QVEVRI 2021
Saperavi Qvevri 2021 vom Makashvili Winekeller wird nach der traditionellen Kachetischen Methode in Qvevris hergestellt. Das sind traditionelle georgische Tongefäße, die in die Erde eingegraben sind und perfekte Umgebung für die Weinbereitung schaffen.
Diese uralte Weinherstellungsmethode in Qvevri ist 8000 Jahre alt und gilt als UNESCO-Weltkultuerbe. Die Qvevris von Makashvili Weinkeller sind über 130 Jahre alt und gehören zu den ältesten Qvevris in Georgien, die noch in Betrieb sind.
Der Wein hat eine dunkle rubinrote Farbe und kräftige, rebsortentypische Aromen. Das sind Noten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Kornelkirschen. Der Wein hat perfekt ausgewogene Tannine und einen langen, angenehmen Abgang.
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Weinart: | Rotwein |
| Getränketyp: | Wein |
| Geruch: | schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Kornelkirschen |
| Säure: | 5 g/l |
| Restsüße: | 4 g/l |
| Alkohol: | 13% vol. |
| Verschluss: | Korken |
| Lagerfähigkeit: | 30 Jahre |
| Enthält Sulfite: | Ja |
| Passt zu: | würzigen Gerichten, Fleisch, Gemüse |
| Farbe: | dunkles Rubinrot |
| Optimale Trinktemperatur: | 16°C - 18°C |
| Weingut: | Makashvili Weinkeller (Vaziani) |
| Land: | Georgien |
| Weingut: | Vaziani Winery |
| Inverkehrbringer: | Origeo, Lutherstr. 109, D-07743 Jena |
| Lebensmittelunternehmen: | Vaziani Winery, 42 Mshvidoba str., 2200 Telavi, Georgien |
Vaziani Winery
Das Weingut Vaziani befindet sich in Kachetien, im Herzen von Telavi. Gegründet wurde Vaziani in den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts auf der Basis des renommierten Weinguts Telavi Nr. 1, das bereits über 100 Jahre alt ist. Dabei hat Vaziani die reiche Tradition der traditionellen georgischen Weinherstellung übernommen. Eindrucksvoll ist der große traditionelle Weinkeller namens "Makashvili Marani", in dem die berühmten georgischen Qvevri-Weine in den traditionellen georgischen Tongefäßen, den Qvevris, hergestellt werden. Diese Tonamphoren sind in die Erde eingegraben und tragen zur einzigartigen Atmosphäre bei. So verbindet das Weingut Vaziani gekonnt moderne und traditionelle Weinherstellungsmethoden. Das Sortiment umfasst über 24 verschiedene georgische Weinsorten. Die Qualitätsweine von Vaziani stammen aus eigenen Weinbergen, darunter Gremi und Eniseli in der Mikrozone...
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