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Alle Informationen zu Marge's Weisse Balsama
Wenn man von Essig als Genussmittel spricht, dann geht es meistens um Balsamico. Keine andere Essigsorte hat einen so guten „Genussruf“. Der italienische Begriff Balsamico ist identisch mit dem deutschen Balsamessig. Dabei handelt sich um eine spezielle Essigsorte, die aus einer Mischung aus Weinessig und einem eingekochten Fruchtmost (meist Traubenmost) besteht. So entstand die Sorte Weisse Balsama.
Geschmack
Durch die Zugabe des Traubenmosts schmeckt ein Balsamessig süßer als klassische Essigsorten. Balsamessig entwickelt sein Aroma besonders gut durch die lange Lagerung. Der Geschmack wird dabei komplexer und gleichzeitig sanfter.
Serviert:
Den weißen Balsamessig nehme ich gerne zur Zubereitung von kalten Speisen wie Salaten, Mozzarella-Gerichten oder auch zu Desserts. Der Fantasie sind hier kaum Grenzen gesetzt. Süß und sauer lassen sich eben vielfältig einsetzen. Probiert es aus!
| Inhalt: | 0,25 Liter |
| Bezeichnung des Lebensmittels: | Weißes Balsamessig |
| Ohne Gelatine: | Ja |
| Ohne Soja: | Ja |
| Vegetarisch: | Ja |
| Land: | Deutschland |
| Ort: | Hamburg |
| Hersteller: | Marge FeineCreationen |
| Lebensmittelunternehmen: | MFC MARGE FeineCreationen Manufaktur und Vertrieb GmbH, Eppendorfer Weg 110, D-20259 Hamburg |
| Zutaten: | Konzentrierter Traubenmost, Weinessig, Enthält Sulfite |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Nährwerte je 100g: | Energie: 718 kJ/171 kcal | Fett: 0g | davon gesättigte Fettsäuren: 0 g | Kohlenhydrate: 39,2 g | davon Zucker: 39,2 g | Eiweiß: 0,1 g | Salz: 0,01 g |
Marge FeineCreationen
Marge FeineCreationen aus Hamburg steht für handgemachte Köstlichkeiten mit purem Geschmack – von Fruchtaufstrichen und Marmeladen bis zu Saucen. Dank hoher Fruchtanteile und schonender Verarbeitung bleibt das natürliche Aroma erhalten und sorgt dafür, dass bspw. ein Kirschaufstrich auch wirklich nach Kirschen schmeckt. Das Geheimnis? Beste Zutaten, keine künstlichen Zusätze. Alles wird mit Liebe und Sorgfalt hergestellt – für einzigartigen, unverfälschten Genuss.
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