Neethlingshof The Owl Post Pinotage 2022 - Rotwein

Der <b>Neethlingshof The Owl Post Pinotage</b> präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und begeistert mit einer reichen Aromatik. In der Nase entfalten sich Noten von <b>dunkler Pflaume, Maulbeere, Himbeere</b> und dunkler Schokolade, begleitet von feinen Nuancen weißen Pfeffers und Röstaromen.<br><br>"Am Gaumen beeindruckt der Rotwein, der achtzehn Monate in französischer und amerikanischer Eiche reifte, mit Aromen von <b>dunklen Früchten und Blaubeere</b>, abgerundet durch Untertöne von Mokka und gerösteter Kokosnuss. Die feinen Tannine verleihen dem Wein ein langes, strukturiertes und erdiges Finale, das seine Komplexität unterstreicht.<br><br>
Der Netthlingshof The Owl Post Pinotage passt hervorragend zu <b>Wildgerichten</b> wie Reh oder Ochsenschwanz sowie zu einem Curry. Auch <b>würzige Käsesorten</b> wie Cheddar oder Gruyère harmonieren perfekt, ebenso wie <b>vegetarische Gerichte</b>, etwa Auberginen oder gebackene Artischocken. Und für den süßen Abschluss: ein dunkler Schokoladentrüffelkuchen. Übrigens: Der Name des Rotweins erinnert an die Eulen, die in den Weinbergen für natürliche Schädlingsbekämpfung eingesetzt werden.