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North Sea Beach- Rosé
Es erwartet Sie ein Rosé der Extraklasse! Deutscher Qualitätswein aus Rheinhessen
Pinot Meunier und Syrah, lachszart gekeltert, im großen Holzfass vergoren und "Sur Lie" gelagert. Elegantes und komplexes Aroma purer roter Beerenfrüchte und Frühlingsblumen, im Geschmack erwarten Sie feinste, tiefgründige Mineralität des Kalksteins sowie ein Hauch schwarzer Johannesbeere.
Wenn der Skiclub Kampen einen Rose macht, dann muß es etwas besonderes sein – Sie werden erstaunt sein: Die Überraschung fängt schon bei der Rebsortenwahl an: Meunier, in Deutschland auch Schwarzriesling genannt, und Syrah finden sich in der Cuvée Skiclub Kampens neuestes Projekt. Dann der Ausbau: nicht im Edelstahltank, sondern ganz bewusst im großen Holzfass. Darin reift der lachsrosa farbene Tropfen bis zur Flaschenabfüllung auf der Hefe, was übrigens vor langer Zeit bereits in Frankreich erfunden wurde und dort „sûr lie“ genannt wird. Der Grund für diese ungewöhnliche Bereitung ist für die rastlosen Macher vom Skiclub Kampen angestrebte Weinstil: nämlich die Erzeugung eines ganz eigenen Rosé Typs aus Deutschland, der am ehesten mit den feinen Tropfen aus der Provence zu vergleichen wäre.
Deutscher Qualitätswein aus Rheinhessen.
