Podole Wielkie

Die Geschichte von Podole Wielkie geht bis ins 15. Jahrhundert zurück. Von Beginn seines Bestehens bis zum Zweiten Weltkrieg gehörte das Anwesen deutschen Familien. Dann wurde es vom Staat übernommen und an seiner Stelle ein staatlicher Bauernhof errichtet. Mit dem politischen Systemwechsel gelang es den jetzigen Besitzern, den Hof zu pachten und komplett zu kaufen.

Die Brennerei auf unserem Hof ist bereits seit mehr als 150 Jahren in Betrieb. Früher war sie eines von vielen Objekten dieser Art, die mit ihren charakteristischen Backsteinschornsteinen ein leicht erkennbares Element der bäuerlichen Landschaft waren. Heute ist diese eine der wenigen überlebenden landwirtschaftlichen Brennereien. Die Geschichte dieses Ortes verpflichtet uns, und wir sind froh, dass wir die Arbeit unserer Vorgänger fortsetzen können.