Portgin – Port of Hamburg wird aus Botanicals der ganzen Welt entwickelt und mit traditioneller Handwerkskunst zu einem einmaligen Erlebnis. Ein Gin, der mit den Geschmacksnerven tanzt und mit seinen natürlichen Farbänderungen jedem anderen Drink die Show stiehlt.
In der Entwicklung der Aromenkomposition wollten wir nicht nur geschmacklich sondern auch optisch neue Maßstäbe setzen. Insgesamt wurden über 200 Botanicals von uns begutachtet und dann wieder verworfen.
Unsere Endkomposition vereint alles, was wir erreichen wollten: ein Aromenprofil der Extraklasse. Farbwechsel: Die blaue Farbe stammt von einer thailändischen Blüte.
Durch PH-Verschiebung (beim Mixen mit u.a. Tonic Water) verändert sich die Farbe von einem Blau in ein zarten Rosa.
