Ceylon Zimt Rinde Bio

Diese Zimtrinde in Ceylon-Qualität kommt direkt von der Insel Pemba (Sansibar). Dort sind die Bedingungen für Zimt optimal. Mitunter genießen die Bäume viel Schatten. Hinzu kommen die hohe Luftfeuchtigkeit und frische Ozeanbrisen. So entsteht eine wunderbar ausgewogene Süße und leichte Schärfe.

Die äußere Rinde wird bei der Ernte sorgfältig entfernt. Daraufhin werden die Äste unter natürlichsten Bedingungen im Dschungel von Pemba getrocknet und anschließend verarbeitet. Kurzum, Zimtrinde von roots. erfüllt diese Kriterien:

• Optimale Klimabedingungen
• Aufwändige Verarbeitung
• Achtsamer Umgang mit der Natur

Im Anschluss selektieren wir aufwendig die besten Rinden für dich und füllen diese mit der Pinzette ins Gewürzglas ab. So kannst du deine Speisen mit einem wunderbaren Zimtaroma verfeinern.

Mit Zimtrinde Saucen verfeinern und Getränke genießen

Je länger du Zimtrinde mitkochst, desto mehr entfalten sich die Aromen. Außerdem harmonieren diese Aromen wunderbar mit Kardamom, Gewürznelke, Safran und verschiedenen Kräutern. Alternativ kannst du die Zimtrinde im Tee verwenden. Auch hierzu passen Kräuter, verschiedene Kümmelarten sowie Grün- und Schwarztee ausgezeichnet.

Zudem kannst du eine Zimtrinde mal zwischendurch als Snack genießen. So schmeckst du die Natürlichkeit und Biodiversität von der Naturinsel Pemba. DU kannst die Zimtrinde aber auch frisch zu Pulver verreiben oder brichst sie in Stücke und vermahlst sie frisch im Gewürz-Grinder.