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Alle Informationen zu Schwarzkümmel Bio
Schwarzkümmel passt wunderbar in viele Rezepte und Zutaten wie Bratkartoffeln, Zucchini oder Joghurt-Dips.
Die Schwarzkümmelpflanze gedeiht in der ländlichen Provinz Kairouan in Tunesien. In den Sommermonaten bilden sich aus den Blüten die Fruchtkapseln, in denen sich die schwarzen Samen befinden.
Die sandigen Böden als auch das warme Klima geben der Pflanze beste Bedingungen. Nach der Ernte reifen die Samen nach, werden anschließend getrocknet und sorgfältig sortiert.
- Optimale Bedingungen für die Pflanze
- Faire Bezahlung der Erntehelfer
- Unbehandelte Bio-Qualität
Wichtiges über die Verwendung von Schwarzkümmelsamen
Die Schwarzkümmelsamen schmecken angenehm nussig. Am besten röstest du den Schwarzkümmel zu Beginn leicht an oder du fügst sie ganz zum Schluss hinzu. So verbinden sich die enthaltenen Öle wie Thymochinon wunderbar mit den anderen Zutaten.
| Menge: | 33g |
| Bezeichnung des Lebensmittels: | Gewürz |
| Bio (nach EG-Öko-Verordnung): | Ja |
| Land: | Deutschland |
| Ort: | Neu-Isenburg |
| Hersteller: | roots. Gewürzmanufaktur |
| Lebensmittelunternehmen: | Roots. natural GmbH, Hermannstrasse 54-56, D-63263 Neu-Isenburg |
roots. Gewürzmanufaktur
Es ist heutzutage kein Problem, Gewürze und Gewürzmischungen zu kaufen. Ob afrikanische, asiatische, orientalische oder arabische Gewürze - von Klassikern wie Zimt über Exoten wie Kardamom bis hin zu trendigen Gewürzen wie Kurkumapulver sind diese schnell und einfach verfügbar, sowohl vor Ort als auch im Internet. Doch woher genau stammen diese Gewürze? Wie geht es den Menschen und der Natur vor Ort? Und wie steht es um die Reinheit der Gewürze? Unser Ziel ist es, nachhaltige Gewürze anzubieten, welche die Kraft der Natur in sich tragen und Genuss mit Gesundheit vereinen. Als kleine Gewürzmanufaktur können wir keine Projekte mit großem Budget umsetzen. Daher konzentrieren wir uns auf die Themen, die wir aktiv verändern und gestalten können. Dabei liegt unser Fokus auf der Gewürzqualität, jedoch stets in Verbindung mit den lokalen Bedingungen. Dies ist nur durch die enge...
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