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Alle Informationen zu Vanilleschote Vanilla Tahitensis
Bring exklusive Würze in dein Leben. Dafür sorgt diese 9 Monate ausgereifte Tahiti-Vanille. Nach wie vor wird Vanille von Hand bestäubt, denn das Bienenvolk für die aus Mexiko stammende Ur-Vanille wurde ausgerottet. Diese exklusiven Schoten genießen optimale Klimabedingungen, Biodiversität, professionelle Ernte und Sortierung.
Vanille ist die Aroma-Königin der Gewürze
Vanille bleibt die Königin der Gewürze und verkörpert wie kein anderes Gewürz die Vielfalt der Aromen. Geprägt wird die exklusive Vanille vom enthaltenen Vanillin, das vor allem für die Süße und Wärme verantwortlich ist. Darüber hinaus löst Vanillin ein cremiges Mundgefühl aus.
Aber Vanille enthält weitere – wohl fast 300 – Aromenverbindungen, wodurch sich auch angenehm blumige und holzige Noten entfalten. Zweifelsohne ist Vanille der Klassiker für süße Speisen und berüchtigt für Cremefüllungen, Eis oder Pfannkuchen. Aber verwende diese Premium-Vanille unbedingt auch für herzhafte Speisen wie:
- Meeresfrüchte
- Wurzelgemüse
- Kartoffel- und Blumenkohlpüree
| Menge: | 5g |
| Bezeichnung des Lebensmittels: | Gewürz |
| Land: | Deutschland |
| Ort: | Neu-Isenburg |
| Hersteller: | roots. Gewürzmanufaktur |
| Lebensmittelunternehmen: | Roots. natural GmbH, Hermannstrasse 54-56, D-63263 Neu-Isenburg |
roots. Gewürzmanufaktur
Es ist heutzutage kein Problem, Gewürze und Gewürzmischungen zu kaufen. Ob afrikanische, asiatische, orientalische oder arabische Gewürze - von Klassikern wie Zimt über Exoten wie Kardamom bis hin zu trendigen Gewürzen wie Kurkumapulver sind diese schnell und einfach verfügbar, sowohl vor Ort als auch im Internet. Doch woher genau stammen diese Gewürze? Wie geht es den Menschen und der Natur vor Ort? Und wie steht es um die Reinheit der Gewürze? Unser Ziel ist es, nachhaltige Gewürze anzubieten, welche die Kraft der Natur in sich tragen und Genuss mit Gesundheit vereinen. Als kleine Gewürzmanufaktur können wir keine Projekte mit großem Budget umsetzen. Daher konzentrieren wir uns auf die Themen, die wir aktiv verändern und gestalten können. Dabei liegt unser Fokus auf der Gewürzqualität, jedoch stets in Verbindung mit den lokalen Bedingungen. Dies ist nur durch die enge...
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