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Alle Informationen zu Springfield Thunderchild 2021
Der Springfield Thunderchild ist ein weicher Rotwein aus Cabernet Franc (34%), Cabernet Sauvignon (33%) und Merlot (33%), der mit seinen fruchtigen Aromen von dunklen Pflaumen, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren punktet. Da der Rotwein zwölf Monate in französischer Eiche reifte, kommen noch Nuancen von Gewürzen und Leder hinzu. Genießen Sie den Wein am besten zu Pasta oder Pikantem. Der Springfield Thunderchild ist ein besonderer Wein: 1918 wurde nach einer großen Grippeepidemie in Robertson das Waisenhaus «Die Hederberg» errichtet. Im Jahr 2003 wurde auf dem Gelände des Waisenhauses ein fünf Hektar großer Weinberg angelegt, der die Trauben für den Springfield Thunderchild liefert. Der Erlös des Weins kommt den Kindern des Waisenhauses zugute.
| Ausbau: | Eichenfass |
| Inverkehrbringer: | CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland |
| Mindestens genießbar bis: | 2029 |
| Verschluss: | Korken |
| Alkohol: | 13.5% vol. |
| Land: | Südafrika |
| Passt zu: | Pasta, Pikantem |
| Weinart: | Rotwein |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Säure: | 6.1 g/l |
| Restsüße: | 1.6 g/l |
| Weingut: | Springfield Estate |
| Getränketyp: | Wein |
| Enthält Sulfite: | Ja |
| Lebensmittelunternehmen: | Springfield Estate, R317 Bonnievale Road, Robertson, 6705 Südafrika |
Springfield Estate
Im Herzen des von Bergen umgebenen Robertson Valley im Westkap Südafrikas liegt das familiengeführte Weingut Springfield Estate. Seit 1898 in Familienbesitz, gehört es heute in der neunten Generation den Nachkommen französischer Hugenotten, die 1688 mit Weinreben von der Loire nach Südafrika kamen. Die Familie Bruwer kombiniert risikoreiche Weinherstellungstechniken, traditionelle Methoden und moderne Technologie, gepaart mit Praktikabilität und Entschlossenheit, die sie durch ihr ganzes Leben als Landwirte geprägt hat. Das Motto des Weinguts lautet "Made on Honor", und sie stellen Wein in Handarbeit her.
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