Tuk Meric - Gewürzzubereitung

Tuk Meric - Kambodschanischer Dip zu jedem BBQ

Dieser Dip ist in Kambodscha so verbreitet wie bei uns Ketchup oder Mayo. Tuk Meric findet man an jeder Strassenküche in Restaurants aber auch in der familiären Küche der Kambodschaner. Natürlich hat jede Familie, jeder Koch dabei seine eigene Mischung. Die Grundzutaten sind aber immer identisch: Gemahlener schwarzer Kampot Pfeffer, Meersalz und Palmzucker. Die besondere Note erhält Tuk Meric durch eine den Saft einer Limette, der frisch über die Mischung geträufelt wird und den Geschmack des Tuc Meric ausmacht. Das perfekte Verhältnis zwischen süß, sauer, scharf und salzig macht Tuk Meric zu einem echten Geschmackserlebnis und zu einem Dip, der perfekt zu allen Speisen passt. Probieren Sie Tuk Meric zu Fischgerichten, Reis, Nudelgerichten oder auch als Marinade beim Grillen. Die erfrischend-fruchtige und pfeffrige Note wird Sie garantiert begeistern.

Einfach, aber unheimlich lecker. So lässt sich Tuk Meric am besten beschreiben. Denn dieser würzige Dip besteht „nur“ aus gemahlenem schwarzen Kampot Pfeffer, Palmzucker, Meersalz und Limettensaft. Alles zusammen ergibt aber einen außergewöhnlich herzhaften Dip, der alle Geschmackssinne anspricht. Die Schärfe des schwarzen Kampot Pfeffers, der süße Palmzucker, das kräftige Meersalz und als Höhepunkt, der Limettensaft der frisch dazugegeben wird – das alles macht Tuk Meric einzigartig lecker und zu einem universellen Gewürzmischung für Ihre Küche. Der Limettensaft sorgt dabei für die perfekte Harmonie aus dem süßem, saurem, scharfen und fruchtigen Nuancen des Tuk Meric. Der würzige Dip aus Kambodscha ist eine köstliche Ergänzung für Ihre Gewürzmischungen und Dips und auch als Grillsauce bestens geeignet.