Waterford Blanc de Blancs Cap Classique 2018 - Schaumwein

Mit seinem hellgoldenen Farbton und einer <b>feinen, gleichmäßigen Perlage</b> zeugt der Waterford Blanc de Blancs Cap Classique von höchster Handwerkskunst und viel Geduld bei der Herstellung.<br><br>"In der Nase entfalten sich <b>feine Brioche-Noten</b>, die an <b>Apfel-Crumble</b> erinnern, und bilden die elegante Basis für die Aromen von <b>gelben Früchten</b> und <b>reifer Birne</b> - ein Ausdruck des warmen Jahrgangs.<br><br>
Am Gaumen begeistert der Waterford Blanc de Blancs Cap Classique mit einer <b>feinen Mousse</b> und <b>geschmeidiger Textur</b>. Eine <b>lebendige Säure</b> wird durch zarte Noten von <b>Birne</b> und einen Hauch von <b>Limette</b> ergänzt. <b>Grüner Apfel</b> sorgt für Frische, während eine feine, <b>balancierte Süße</b> den Abgang abrundet.<br><br>
Durch die <b>sechsjährige Lagerung auf der Hefe</b> entwickelt der Cap Classique eine besondere Tiefe und Struktur. Mit zunehmender Reife treten <b>reichhaltige Brioche- und Nussnoten</b> in den Vordergrund, die das <b>luxuriöse Mundgefühl</b> noch weiter intensivieren. Die Perlage wird feiner, die Komplexität steigt - der Waterford Blanc de Blancs Cap Classique ist ein Schaumwein mit Charakter und Eleganz.<br><br>
Der Schaumwein ist ein exzellenter Begleiter zu <b>feinen Meeresfrüchten</b> wie Austern oder Jakobsmuscheln, passt wunderbar zu <b>Ziegenkäse-Crostini</b> oder <b>Lachs-Tartar</b> und macht auch als edler Aperitif oder zu besonderen Anlässen eine großartige Figur.