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Alle Informationen zu Weingut Klenert Black Label Grauburgunder
Der Grauburgunder „Black Label“ ist ein gehaltvoller Wein mit einer kräftigen Struktur und einer dezenten Holznote. Durch sein langes Hefelager und einem biologischen Säureabbau (BSA) erhält er seinen cremig weichen Charakter mit einer wunderbar ausbalancierten Frische. Seine angenehmen Duftaromen erinnern an Mandeln, grüne Nüsse, Honigmelone, reife Äpfel und gelben Früchten.
Der trockene Ausbau im neuen 500l Eichenfass (Tonneau) und im mehrfach belegten Barrique sowie die dezente Säure gibt dem Grauburgunder seine einzigartige Struktur. Verstärkt durch die Bodenbeschaffenheit im Kraichgau (wärmedurchflutender Lösslehmboden), wodurch die Trauben ihr volles Aroma erlangen, lässt es den Wein zum idealen Allrounder werden, der sowohl Solo als auch als Essensbegleiter ein wahrer Genuss ist.
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Weinart: | Weißwein |
| Getränketyp: | Wein |
| Geruch: | Mandel, Apfel, Honigmelone |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Ausbau: | Holzfass |
| Bodenart: | Lehm, Löss |
| Säure: | 5.9 g/l |
| Restsüße: | 6.9 g/l |
| Alkohol: | 12.5% vol. |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Lagerfähigkeit: | 5 Jahre |
| Enthält Sulfite: | Ja |
| Passt zu: | Fisch, Huhn, Salat, Fleisch |
| Farbe: | grün-gelblich |
| Optimale Trinktemperatur: | 6 °C - 8 °C |
| Weingut: | Weingut Klenert |
| Land: | Deutschland |
| Ort: | Kraichtal-Münzesheim |
| Weingut: | Weingut Klenert |
| Lebensmittelunternehmen: | Weingut Klenert, Karlsruher Straße 33, D-76703 Münzesheim |
| Zutaten: | Trauben, Saccharose, Stabilisator: Metaweinsäure, Konservierungsstoff und Antioxidantien: Sulfite, L-Ascorbinsäure |
| Nährwerte je 100g: | Brennwert: 319 kJ / 77 kcal | Kohlenhydrate: 1,5 g | davon Zucker: 0,5 g | kleinste Mengen von Fett, Eiweiß, Salz |
Weingut Klenert
David Klenert, aufgewachsen im Schwarzrieslingdorf Kürnbach, bringt sein Fachwissen als Bachelor of Weinbau & Oenologie in das Unternehmen ein. Von 2009 bis 2013 studierte er dual in Neustadt an der Weinstraße und sammelte dabei praktische Erfahrungen in verschiedenen deutschen Weinregionen. Zusätzlich reisten er nach Neuseeland und in die Schweiz, um Inspirationen für seinen eigenen Weinbaustil zu gewinnen. Diese Erlebnisse prägen bis heute seine Herangehensweise, die sich in jedem Wein widerspiegelt. Eva Klenert kam ursprünglich ohne Vorerfahrung mit Wein in Berührung, entwickelte aber schnell Leidenschaft für das Hobby und den Beruf ihres Mannes. Seit ihrer Hochzeit 2014 unterstützt sie aktiv das gemeinsame Projekt und die Selbständigkeit im Weingut. Die Arbeit basiert auf einem respektvollen Umgang mit der Natur sowie dem Wissen um Böden, Rebsorten und Klimaeinflüsse des...
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