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Alle Informationen zu Bio-Seetangsuppe Shiitake
Die koreanische Seetangsuppe, auch Miyeokguk genannt, ist eine traditionelle, koreanische Suppe auf Basis von Algen.
Als Superfood ist sie aufgrund ihrer vielen wichtigen Nährstoffe bei Alt und Jung äußerst beliebt. Wakame-Algen gelten als reich an Proteinen und Vitamin A, C, E, B6 und B12 – ideal auch für eine vegane Ernährungsweise. In Korea kommt der Seetangsuppe eine besondere Bedeutung zu.
Sie wird als traditionelle Geburtstagssuppe gereicht, um damit an die Zeit der Geburt zu erinnern. Noch heute werden Frauen nach der Geburt ihres Kindes mit Seetangsuppe versorgt, um wieder zu Kräften zu kommen.
| Allergene: | Sojabohnen, Weizen |
| Ohne Gelatine: | Ja |
| Vegetarisch: | Ja |
| Bezeichnung des Lebensmittels: | Seetangsuppe mit Shiitake Pilzen |
| Ort: | Hamburg |
| Land: | Deutschland |
| Inhalt: | 0,38 Liter |
| Hersteller: | Arang |
| Zutaten: | Gemüsefond (Trinkwasser, Karotten*, Zwiebeln*, Porree*, Ingwer*, Rapsöl*, Meersalz), Wakame-Algen getrocknet* 1,8%, Shiitakepilze getrocknet* 0,7%, Sojasauce* (Sojabohnen*, Trinkwasser, Weizen*, Salz), Knoblauch*, Agavendicksaft*, Rapsöl*, Pfeffer weiß* *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft |
| Lebensmittelunternehmen: | Arang, Sung-Hee Kim, Waldingstr. 39, D-22391 Hamburg |
| Bio (nach EG-Öko-Verordnung): | Ja |
| Nährwerte je 100g: | Brennwert: 73 kJ/17 kcal | Fett: 0,36 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,05 g | Kohlenhydrate: 0,4 g | davon Zucker: 0 g | Eiweiß: 2,8 g | Salz: 0,79 g | Jod: 118 μg |
Arang
Sung-Hee Kim, eine in Deutschland geborene Koreanerin, lädt dich ein, die Faszination für koreanisches Essen zu entdecken. Die Mission ist klar: Mit ihren Produkten möchte Arang nicht nur inspirieren, sondern auch die koreanische Küche in deutsche Haushalte bringen. Arang, das erste koreanische Restaurant in Norddeutschland, wurde 1975 von Sung-Hees Eltern in der Kleinen Reichenstraße in Hamburg gegründet. Diese beeindruckende Geschichte von Aufbruch, Tradition, Kultur und Cuisine wird nun durch unser Unternehmen fortgesetzt. Als Mutter von zwei Kindern versteht Sung-Hee Kim die Herausforderungen des Alltags. In der Hektik des Lebens möchte sie jedoch nicht auf eine abwechslungsreiche und gesunde Ernährung verzichten. Daher entstand die Idee, koreanische Food-Produkte zu entwickeln, mit denen man zu Hause schnell und einfach authentische koreanische Gerichte zubereiten kann.
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