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Brauhaus Faust Brauerreserve 1237 - Fassgereiftes Bier

BT-2401-10020008

Viel zu gut als Reserve für schlechte Zeiten

7,90 (€23,94 pro l) + 0,08€ Pfand
inkl. MwSt
Inhalt: 0,33l
Aktuell ausverkauft
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Preis 7,13 6,75
Bierothek

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Die Bierothek®
Geschmack des Bieres reichhaltiges Fruchtbouquet, vollmundig, erinnert an Rumtopf und Bourbon Whiskey
Bitterwert (IBU) 24
Alkoholgehalt 10.9% vol.
Herkunft Bayern, Deutschland

Alle Informationen zu Brauhaus Faust Brauerreserve 1237

Bier ist ein Getränk, das in der Regel frisch genossen wird. Viele Biere haben ein Ablaufdatum und schmecken nach Eintreffen dieses Zeitpunktes nicht mehr optimal. Um Zeiten von Krieg und unvorhersehbaren Katastrophen zu überbrücken, hatte man früher zur Sicherheit immer eine Reserve im Keller. Ein Bier, das auch nach langer Lagerung noch genießbar war und dann getrunken werden konnte, wenn das frische Bier gerade nicht zugänglich war. Das Brauhaust Faust hat ein solches Reservebier entwickelt: Die Braureserve 1237. Der außergewöhnliche Name des Bieres bezieht sich auf die Historie der Reservebiere und auf die Stadtgeschichte von Miltenberg. Die Heimat des Brauhaus Faust wurde im Jahr 1237 erstmals urkundlich erwähnt - Ein Anlass, dem man schon einmal ein Bier widmen kann!

Die Braureserve 1237 ist ein cremiges Bier mit samtig-weichem Mundgefühl und sanft-perliger Kohlensäure. Es fließt in einem schillernden Kastanienbraun ins Glas und bildet eine beige Schaumkrone. Das Besondere an diesem Bier ist die regionale Weinhefe, mit der der Hopfensud vergoren wird. Nach dem Brauprozess wandert das Bier für mehrere Monate in extra dafür vorgesehene Holzfässer und entwickelt tief unten im Felsenkeller seinen außergewöhnlichen, charakterstarken Geschmack. Die Braureserve bezaubert durch ein reichhaltiges Fruchtbouquet aus Himbeere, Melone, Erdbeere und Pflaume. Die Fassreifung sorgt dabei für einen vollmundigen Geschmack, der an Rumtopf und Bourbonwhiskey erinnert. Die Brauer von Faust haben ein meisterhaftes Gleichgewicht von süßen und sauren Noten geschaffen, der unvergleichliche Charakter fassgereifter Biere kommt im Abgang besonders zur Geltung und macht die Braureserve 1237 zu einer ganz besonderen Bierspezialität.

Äußerst gelungen und viel zu gut, um als Reserve für schlechte Zeiten im Keller aufgehoben zu werden!

Inhalt: 0,33 Liter
Getränketyp: Bier
Geruch: Fruchtige Aromen von Himbeere, Melone, Pflaume, Rumtopf und Whiskey
Stammwürze: 24°P
Hopfen: Herkules
Getreide- und Malzsorten: Gerste
Passt zu: Kräftigen Fleischgerichten, intensiv schokoladigen Desserts, kräftigen Zigarren
Farbe: Kastanie
Optimale Trinktemperatur: 12-16 °C
Land: Deutschland
Ort: Miltenberg
Hersteller: Brauhaus Faust
Lebensmittelunternehmen: Brauhaus Faust KG, Hauptstraße 219, 63897 Miltenberg, Deutschland
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Brauhaus Faust

Ein Glück, dass die Familie Faust ihr Motto "Faust. Das bleibt unter uns" nicht ganz so ernst nimmt. Ansonsten könnten nämlich nur die Miltenberger vom feinen Bier aus dem Brauhaus Faust profitieren. Heimatverbunden Die Region liegt der Familie Faust am Herzen. Das spiegelt sich nicht nur in ihrem großen Engagement für ortsansässige Vereine, fränkische Kultur und soziale Einrichtungen der Region wieder. Auch die Zutaten für das erstklassige Bier stammen von fränkischen Bauern und Zulieferern. Seit mittlerweile mehr als 360 Jahren existiert die Traditionsbrauerei in Miltenberg, mehr als 100 davon befand sie sich im Besitz der Familie Faust. Mit viel Liebe zur Heimat widmet sich das Brauhaus Faust dem Schutz der Umwelt, 2014 erst erhielt die Familie für ihre wichtige Arbeit den Klimaschutzpreis des Bund Naturschutz. Nicht die erste Auszeichnung für die Fausts und bei dem Maß an Hingabe...

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