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Volcano glen coe - Rauchschokolade

CH-2403-2020

Weiße Schokolade (Kakao: 30% mindestens) mit dem Holz von Whiskyfässern (amerikanische Eiche) geräuchert, mit Zartbitter- & Salzkaramell-Crisp und getrockneter Aprikose

4,00 (€160,00 pro kg)
inkl. MwSt
Menge: 25g
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Chocolia
Essen-Stil Schokolade
Geschmack Essen Toffee, rauchige Whisky-Note
Ohne Palmöl Ohne Palmöl
Herkunft Nordrhein-Westfalen, Deutschland

Alle Informationen zu Volcano glen coe

30% Kakao
Buttrig | Geröstet
Typ: Weiße Schokolade

Vor über 420 Millionen Jahren schuf ein gigantischer Supervulkan eine riesige Caldera – Glen Coe. Das mineralienreiche Vulkangestein zieht bis heute Goldgräber in seinen Bann. Eine charakterstarke Karamellschokolade erinnert an schottische Toffees. Geräuchert mit dem Holz aus 60 jährigen Single Malt Whiskeyfässern.

Allergene: Milch, Weizen, Hafer, Soja
Ohne Gelatine: Ja
Vegetarisch: Ja
Bezeichnung des Lebensmittels: Schokolade
Ort: Bergneustadt
Land: Deutschland
Menge: 25g
Hersteller: Chocolia
Zutaten: Kakaobutter, Zucker, VollMILCHpulver, getrocknete Aprikose, Ka kaomasse, WEIZENmehl, HAFERmehl, Glukosesirup, Stärke (WEIZEN), Emulgator: SOJAlecithin, Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanillearoma, Salz, Backtriebmittel: E500ii, Überzugsmittel: E414, E172, Rauch.
Lebensmittelunternehmen: Chocolia – Julia Moser, Kölner Str. 295, D-51702 Bergneustadt
Nährwerte je 100g: Energie: 2273 kJ/ 543kcal | Fett: 33,4 g | Davon gesättigte Fettsäuren: 20,6 g | Kohlenhydrate: 51,2 g | Davon Zucker: 49,1 g | Proteine: 7,9 g | Salz 0,7 g

Chocolia

Tauche ein in die verlockende Welt der Schokolade mit unserer erfahrenen Schokoladen-Sommelière und Foodpairing-Expertin Julia Moser. Gemeinsam entdecken wir die sinnlichen Genüsse von Kakao in seiner ganzen Vielfalt, und bei Chocolia wagen wir uns an einzigartige Geschmackskombinationen, die dir unvergessliche kulinarische Erlebnisse bescheren. Vor zwei Jahrzehnten begann die Reise unserer Konditorin, angetrieben von Neugier und der Liebe zum kreativen Handwerk. In renommierten Confiserien in Deutschland und Südamerika sammelte sie wertvolle Erfahrungen, die ihre Expertise ständig wachsen ließen. Mit nunmehr 15 Jahren als Konditor-Meisterin ist ihre Faszination für Schokolade ungebrochen. 2017 entschied sie sich, eine der weltweit ersten geprüften Botschafterinnen für Kakaofrucht-Erzeugnisse zu werden. Erlebe mit uns die Kunst der Schokoladenverkostung und lass dich von ihrer...

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