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Alle Informationen zu Mezcal Convite Tepextate
Convite Tepextate
Faszinierend und großartig mit einer intensiven, würzigen Präsenz gepaart mit erdigen, pflanzlichen und süßen Noten. Aufgrund seiner langen Reifezeit von etwa 25 Jahren und den besonderen Aromen wird die Tepextate Agave auch als der "schwarze Trüffel" des Mezcals bezeichnet. Traditionell wurde Mezcal in schwarzen Tonkrügen gelagert, die der Reifung und Erhaltung seiner aromatischen Eigenschaften dienten. Um die Traditionen bei Convite zu bewahren, wurde eine Flasche entworfen, die an diese uralte Art der Lagerung von Mezcal erinnert.
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Getränketyp: | Spirituose |
| Farbe: | klar |
| Land: | Mexiko |
| Ort: | San Baltazar Guelavila |
| Hersteller: | CONVITE |
| Inverkehrbringer: | Pelzl & Pelzl GmbH, Erlenweg 5, 8652 Kindberg, Österreich |
| Lebensmittelunternehmen: | Convite, 70497 San Dionisio Ocotepec, Oaxaca, Mexiko |
CONVITE
CONVITE ist ein Mezcal aus Oaxaca, der auf über fünf Generationen weitergegebenem Wissen basiert. Jeder Schritt – von der Auswahl der Agaven bis zur Destillation – erfolgt handwerklich, um die Reinheit und den authentischen Geschmack zu bewahren. Unsere Mezcal-Region in San Baltazar Guelavila, eingebettet in die zapotekischen Berge der Sierra Madre del Sur, bietet ideale Bedingungen für hochwertige Agaven. Der Mezcal wird ohne Zusatzstoffe und mit natürlichen Zutaten in kleinen Chargen hergestellt – ein wahres Elixier mit unverwechselbarem Aroma und feinster Balance. Mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit, fairen Handel und die Förderung der Gemeinschaft bleibt CONVITE den lokalen Traditionen treu. Die Agavenherzen werden langsam mit Eichenholz gebacken, schonend gemahlen und natürlich fermentiert, bevor sie doppelt im Kupferkessel destilliert werden. Jeder Tropfen spiegelt das Erbe, die...
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